¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Para esos momentos que quieres cena rapidalavado mínimo y sin discusiones con los niños sobre comer sus verduras (hmmmm, realmente quiero esto todas las noches), ¡así que esta masa de pan es la respuesta!
30 minutos de principio a fin, solo falta agregar ingredientes a la sartén sobre la marcha y luego pegarlos debajo de la parrilla (parrilla) al final por a.
- los primeros estados unidos suavizar las cebollas en una sartén grande (sartén) en un poco de aceite. Luego agrega el polloagregue sal y pimienta y cocine por unos minutos más para dorar el pollo.
- Luego ajo, puré de tomate (pasta), pimientos picados, pasta seca, orégano, salsa Worcestershire, tomate enlatado, caldo y leche. Revuelva, hierva, coloque una tapa o papel de aluminio encima y cocine durante 12-15 minutos.
- Al final añadimos los guisantes dulces (snow peas), calentamos bien, luego espolvoreamos queso por encima y colocamos la sartén bajo la parrilla durante unos minutos hasta que las burbujas de queso.
¡Eso es! Servir con una pizca de perejil.
A veces también lo sirvo con queso casero y tomate. pan de ajo (Esta receta, aunque deliciosa, implica hacer la masa desde cero, por lo que llevará más tiempo, pero a veces el pan de ajo casero es ideal).
¿Puedo usar pasta fresca?
si puedesPero debe reducir los tomates enlatados a 400 g (14 oz), el caldo a 80 ml (1/3 de taza) y la leche a 60 ml (1/4 de taza). La pasta fresca no absorbe tanto líquido como la pasta seca.y también toma menos tiempo para cocinar. Agregue todos los ingredientes excepto la pasta fresca en el paso 2 y cocine (sin tapa) durante 10 minutos. Luego agregue la pasta fresca y cocine por otros 4-5 minutos (o lo que diga en el paquete) antes de agregar los guisantes y continuar con la receta.
Intercambios o Adiciones:
Puedes reemplazar el pollo por Perú o jamóny agregue extras como tocino cocido y chorizo a este plato. Si desea hacer el plato con sobras de pollo cocido en lugar de crudo, agregue el ajo y los chiles al mismo tiempo en el segundo paso.
Si desea agregar más verduras, las judías verdes y los trozos de calabacín funcionan muy bien. Añádelos a los pimientos al mismo tiempo.
Versión vegetariana:
También puedes hacer un versión vegetariana, reemplazando el pollo por champiñones, quorn o tofu, y reemplazando el caldo de pollo por caldo de verduras. También tengo algunas recetas para comidas vegetarianas de pasta única en el blog, que incluyen:
Tengo toda una categoría de Comidas de una sola olla! Aquí están algunos de mis favoritos:
El video de 30 minutos de pollo y fideos en una sartén:
¿Buscas otras formas de cocinar con pollo?
Qué pasa si….
La receta de pollo y pasta en una sartén de 30 minutos:
Una olla de 30 minutos de fideos con pollo.
Macarrones con pollo y queso con verduras adicionales, ¡hechos en una sartén!
Curso: cena
cocina italiana
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, pelada y picada
- 2 pechugas de pollo grandes, cortadas en trozos
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- 1 cucharada de puré de tomate (generalmente sin gluten, pero es mejor verificar si es necesario)
- 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- 4 1/2 tazas (300 g) de masa seca, como espirales (use una variedad sin gluten si es necesario)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharada de salsa Worcestershire (generalmente sin gluten, pero es mejor verificar si es necesario)
- 800 g de tomates enlatados en dados
- 1 1/4 tazas (300 ml) de caldo de pollo hecho con agua caliente de la tetera + 2 cubitos de caldo (o 2 cucharaditas colmadas de caldo de verduras sin gluten)
- 1/2 taza (120 ml) de leche desnatada o entera
- 20 guisantes dulces/guisantes, picados
- 1 taza (100 g) de queso cheddar rallado, rallado o fuerte
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén grande y agregue las cebollas. Cocine por 3 minutos a fuego medio-alto hasta que comiencen a ponerse translúcidos.
-
Agregar el pollo, sal y pimienta. Cocine por otros 3 minutos hasta que el pollo esté sellado (en este punto no se cocinará en el medio).
-
Agregue el ajo, el puré de tomate y los pimientos rojos. Revuelva y luego agregue los fideos.
-
Ahora agregue el orégano, la salsa Worcestershire, las latas de tomate, el caldo y la leche. Revuelva y deje hervir, luego baje a fuego lento. Cubra con una tapa o papel de aluminio y cocine durante 12-15 minutos (revisando ocasionalmente) hasta que la pasta esté bien cocida.
-
Agregue los guisantes picados (es bueno agregarlos al final, para que se mantengan calientes pero mantengan el crujido),
-
luego espolvorea los macarrones con el queso y colócalos debajo de la parrilla/parrilla por unos minutos hasta que el queso se derrita.
-
Cubra con cebollino picado y sirva.
Notas de recetas
¿Puedo cocinar pasta en salsa?
Sí, como puede ver en la receta, hay mucho líquido en este plato, incluidos los tomates enlatados, el caldo y la leche. Gran parte de este líquido es absorbido por la pasta durante el proceso de cocción, por lo que la pasta seca se cocinará completamente en la salsa y la salsa resultante será más espesa.
¿Puedo usar pasta fresca?
Sí puedes, pero necesitas reducir los tomates enlatados a 400 gramos, reducir el caldo a 80 ml (1/3 taza) y la leche a 60 ml (1/4 ml). La pasta fresca no absorbe tanto líquido como la pasta seca y además tarda menos tiempo en cocinarse. Agregue todos los ingredientes excepto la pasta fresca en el paso 2 y cocine (sin tapa) durante 10 minutos. Luego agregue la pasta fresca y cocine por otros 4-5 minutos (o lo que diga en el paquete) antes de agregar los guisantes y continuar con la receta.
puedo seguir adelante
Prefiero comerlo de inmediato, ya que me parece que sabe mejor cuando está recién hecho que después de recalentarlo. Sin embargo, puede continuar si lo desea, y seguirá siendo sabroso. Prepare el plato, pero no cocine el queso a la parrilla (solo espolvoree), luego enfríe, cubra y refrigere por un día. Lo mejor es recalentar en el horno (tapado con papel aluminio) ya que esto ayudará a disipar mejor el calor, sin romper la masa, como si estuvieras removiendo en una sartén. Caliente en el horno a 190°C / 375°F durante unos 20-25 minutos, hasta que se caliente por completo. Retire el papel aluminio en los últimos 10 minutos si desea dorar el queso. Nota: el plato será un poco menos picante si lo haces antes, ya que la pasta absorberá más líquido. Puede agregar algunas cucharadas adicionales de caldo o agua caliente cuando recaliente la pasta para asegurarse de que aún esté picante.
Sobras:
Las sobras se pueden refrigerar, tapar y refrigerar hasta por un día. Me gusta agregar un poco de agua o caldo para aflojar la masa, luego espolvorear un poco más de queso antes de volver a calentar en el horno (tapado) a 190°C / 375°F durante unos 20-25 minutos hasta que esté completamente caliente. . Retire el papel aluminio durante los últimos 10 minutos para dorar el queso. También puedes recalentar en el microondas si lo prefieres. Calentar a fuego alto (cubrir con un forro resistente al microondas, no con papel de aluminio), revolviendo una o dos veces mientras se recalienta, hasta que esté completamente caliente. Asegúrese de comprobar si hay puntos fríos. Esto normalmente toma alrededor de 3-4 minutos por porción, pero dependerá del microondas.
¿Está helado?
Sí, bien, cubra y congele. Luego descongelar en la nevera. Para las instrucciones de calentamiento anteriores, vuelva a calentar en el horno (cubierto con papel aluminio) a 190°C / 375°F durante unos 20-25 minutos hasta que se caliente por completo. Nuevamente, agregue unas cuantas cucharadas de caldo o agua caliente mientras recalienta los fideos para asegurarse de que aún estén picantes.
Intercambios o Adiciones:
Puedes sustituir el pollo por pavo o jamón y añadir extras como tocino cocido y chorizo a este plato. Si desea preparar el plato con sobras de pollo cocido en lugar de crudo, simplemente agregue el ajo y los chiles al mismo tiempo en el paso dos. Si desea agregar más verduras, las judías verdes y los trozos de calabacín funcionan muy bien. Añádelos a los pimientos al mismo tiempo.
Versión vegetariana:
También puedes hacer una versión vegetariana, reemplazando el pollo con champiñones, quorn o tofu y reemplazando el caldo de pollo con caldo de verduras. También tengo algunas recetas para comidas vegetarianas de pasta única en el blog, que incluyen:La información nutricional es para una porción de esta receta.
Esta receta se publicó por primera vez en junio de 2015. Se actualizó en diciembre de 2019 con nuevas fotos, consejos y videos.
Equipo:
Para hacer esta pasta con pollo y pan de 30 minutos, necesitarás:
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
Ver más información
