¡Estas 3 galletas de mantequilla de maní saben muy bien y son muy fáciles de hacer! ¡Usando solo 3 ingredientes simples, puede preparar estas deliciosas galletas masticables en menos de 30 minutos! ¡Esta receta es perfecta para los niños que recién están aprendiendo a hornear o para cualquier persona que quiera un bocadillo rápido y fácil!
¡Esta receta es increíblemente simple, solo necesitas un huevo, un poco de azúcar y, por supuesto, mantequilla de maní! Siempre he sido fanático de la receta original, ¡pero puedes cambiarla fácilmente y modificarla a tu gusto! Use mantequilla de maní con trozos en lugar de simple, o agregue chispas de chocolate o mantequilla de maní para darle un poco más de sabor.
También puede agregar un poco de vainilla para agregar dulzura o avena para una versión un poco más saludable. ¿Mencioné que esta receta no contiene gluten? Mi esposo estaba ansioso por comer estas galletas cuando terminara. Ha estado libre de gluten durante años y rara vez hago golosinas que realmente pueda comer. ¡Estaba tan feliz de tenerlos!
¡Esta es una receta tan clásica y estas galletas hacen que la cocina huela tan bien como se hornean! Las galletas de mantequilla de maní siempre han sido mis favoritas. Esta receta es rápida, simple Y comprobada y verdadera.
Me encanta hacer estas galletas como sorpresa para mis hijos. ¡Saldrán a jugar y cuando regresen se sorprenderán al encontrar un plato caliente y fresco de galletas esperándolos! Una victoria para los padres, ¡y muy fácil para mí!
Esta semana hice tres lotes de estas galletas para ver qué pasa si cambias un poco los ingredientes. Pero terminé volviendo a mi receta habitual (no le digas a nadie que está al lado del tarro de mantequilla de maní). ¡Resulta que no sirve de nada jugar con algo bueno!
Mire nuestro video sobre cómo hacer galletas simples de mantequilla de maní:
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3 ingredientes de galletas de mantequilla de maní:
La receta imprimible completa se encuentra al final de esta publicación, pero aquí hay una lista de lo que necesitará:
- Mantequilla de maní
- azucar blanca
- 1 huevo
¡Esta sencilla receta de galletas de mantequilla de maní es muy simple! Pero sorprendentemente, puedes cambiar 2 de los 3 ingredientes.
Me gusta usar mantequilla de maní suave, pero puedes usar mantequilla de maní gruesa o mantequilla de maní natural para obtener un sabor y una textura diferentes.
También me gusta usar azúcar blanca, pero es completamente intercambiable con azúcar morena. La diferencia de sabor entre los dos azúcares es sutil. Pero las galletas de mantequilla de maní hechas con azúcar moreno son un poco más oscuras y un poco más delgadas.
Después de combinar todos los ingredientes, mézclalos hasta que la masa esté suave y uniforme. Reúna suficiente masa para hacer una bola de 1 pulgada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada de pergamino de modo que estén separadas de 2 a 3 pulgadas. Debes tener suficiente masa para hacer 12-15 bolas.
Si su masa es un poco blanda y demasiado pegajosa para enrollarla, colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante 5-10 minutos.
Con un tenedor, presione ligeramente las bolas de masa para formar un hashtag o un patrón entrecruzado.
Esto los aplanará un poco para que se cocinen de manera más uniforme. Además, obtendrás ese aspecto clásico de galleta de mantequilla de maní: ¿quién lo inventó de todos modos?
Colóquelos en el horno a 325 ° F durante unos 20 minutos, o un poco menos de tiempo para galletas más suaves y masticables.
Dependiendo de la potencia de su horno, revíselos después de 10 minutos solo para asegurarse de que no estén demasiado cocidos.
¡Aquí estás! ¡Tienes galletas deliciosamente masticables y sabrosas en menos de 30 minutos!
Azúcar blanco vs azúcar moreno en galletas de mantequilla de maní
He probado esta receta un par de veces. Intentamos duplicar la cantidad de azúcar (que a algunas personas les ENCANTARÁ, pero resultó demasiado dulce para mi gusto). Y luego probamos azúcar moreno versus azúcar blanco. La diferencia es sutil, pero ciertamente notable.
En cada tanda de galletas usamos 1 taza de mantequilla de maní y 1 huevo. Lo único que ha cambiado es el tipo y la cantidad de azúcar.
Echa un vistazo a la foto de abajo. La galleta de mantequilla de maní de la izquierda se hizo con 1 taza de azúcar morena. La galleta de mantequilla de maní de la derecha se hizo con 1 taza de azúcar blanca. ¿Ves cómo la galleta de azúcar morena es un poco más oscura y delgada que la galleta de azúcar blanca?
El azúcar moreno también tiene un perfil de sabor ligeramente diferente. La melaza le da un sabor muy ligero a caramelo/toffee y pensé que sería una buena adición a la mantequilla de maní. Definitivamente vale la pena intentarlo si tienes ganas de experimentar un poco. La textura es un poco diferente y personalmente sigo prefiriendo las galletas hechas con azúcar blanca, pero me alegro de haberlo probado.
La segunda vez que hice las galletas, las hice con 1 taza de azúcar blanca en lugar de azúcar morena. Si te gustan los dulces, ¡te encantará probarlo! Las galletas hechas con 1 taza de azúcar blanca resultaron ser un poco más delgadas que las galletas hechas con 1/2 taza de azúcar blanca. Pero incluso con más frecuencia que las galletas de azúcar moreno.
Las galletas de mantequilla de maní que se muestran a continuación se hicieron con azúcar morena.
Consejos para hacer galletas fáciles de mantequilla de maní
- Use una cuchara para galletas perfectamente lisa y uniformemente horneada.
- Coloque las galletas en la rejilla central del horno para una distribución uniforme del calor.
- Agregue las gotas de mantequilla de maní para realzar el sabor.
- Sumerja un tenedor húmedo en el azúcar antes de crear un patrón entrecruzado para evitar que se pegue a la masa.
- Para un postre fácil de preparar, congela las galletas en un recipiente hermético hasta por un mes. Déjelos descongelar a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de servir.
- ¡Usa esta receta para enseñar a los niños a cocinar! Pueden aprender a medir y ayudar a enrollar la masa en bolas.
¡Estas galletas son tan suaves y tienen la cantidad justa de sabor a mantequilla de maní!
Esta receta es excelente cuando tienes antojo de galletas pero no tienes mucho tiempo. ¡Esta es probablemente la receta de galletas más simple que puedes hacer!
Galletas de mantequilla de maní fácil
¡Con solo 3 ingredientes simples, puedes hacer estas simples galletas de mantequilla de maní en menos de 30 minutos!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Porciones: 12-15
Ingredientes
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1 taza de mantequilla de maní
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1/2 taza de azúcar blanca
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1 huevo grande
Instrucciones
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Precaliente el horno a 325F.
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Combine la mantequilla de maní, el azúcar y el huevo en un tazón grande y mezcle hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la masa esté suave.
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Reúna suficiente masa para hacer una bola de 1 pulgada. Haga 12-15 bolas y colóquelas a unos 2-3 cm de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Aplane suavemente cada bola con un tenedor cruzado.
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Hornee las galletas durante 20 minutos a 325F o hasta que comiencen a dorarse. Retire del horno y deje enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.
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¡Gustar!
Los grados
Puede sustituir el azúcar moreno por azúcar blanco para obtener una galleta de mantequilla de maní más oscura y delgada.
También puede duplicar el azúcar (blanco o moreno) si le gustan sus golosinas.
¡Estas 3 galletas de mantequilla de maní son TAN FÁCILES y tienen un sabor increíble! ¡Con solo 3 ingredientes simples, puede hacer esta receta fácil de galletas de mantequilla de maní en menos de 30 minutos! Esta es una receta clásica de galletas y una gran receta para los niños cuando están aprendiendo a hornear. ¡Una receta de galletas tan genial, deliciosa y sin gluten!
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