25 minutos de fajitas de pollo frito

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25 minutos de fajitas de pollo frito – FÁCIL, listo en poco tiempo, sabe AUTÉNTICO y hecho en UNA bandeja para hornear para simplificar las cosas, ¡especialmente en las noches ocupadas! ¡Quién necesita un restaurante mexicano cuando puedes hacer fajitas tan BUENAS y saludables en casa!

fajitas de pollo faciles

Si te encantan las fajitas de pollo pero ir a un restaurante mexicano esta noche no está en tus planes para la cena, esta receta es la solución perfecta para las fajitas en casa. Está listo en 25 minutos, el pollo está tierno, jugoso y el trío de pimientos está tierno sin ser blando, mientras que la cebolla roja agrega textura y sabor extra.

He usado varios condimentos y especias para agregar capas de sabores auténticos y un poco de calor suave, pero siéntete libre de reducir el chile en polvo y reducir o eliminar la pimienta de cayena si no te gustan las comidas picantes.

Sin embargo, como está escrito, la receta de fajitas de pollo asado es cualquier cosa menos picante en mi libro, pero tiene mucho sabor y te hace volver por otra fajita. Y seamos realistas, una comida de olla vale su peso en oro porque todo se hace en una olla y la limpieza es tan fácil como tirar una hoja de papel.

También tengo una receta antigua para Easy Skillet Chicken Fajita. Si eres fanático de la fajita de pollo, deberías echarle un vistazo.

En mi opinión, estas fajitas de pollo frito son mucho más saludables que las que puedes encontrar en un restaurante. Solo hay una cantidad nominal de aceite para una gran olla de comida. Solo espera y mira cuánta comida hay en la sartén. Consejo: todo se reduce a cocinar, así que no se asuste al principio cuando todo esté crudo.

¿Qué hay en las fajitas de pollo frito?

Para hacer fajitas de pollo asado, necesitarás:

• Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• Pimientos morrones rojos, anaranjados y amarillos (siéntase libre de agregar/cambiar un morrón verde)
• cebolla roja
• Aceite de oliva
• cilantro, opcional
• limón, opcional
• tortillas de maiz o harina

Y para la salsa de fajita de pollo, necesitarás:

• Chile en polvo
• Comino
• Orégano seco mexicano u orégano seco regular
• Pimentón ahumado o pimentón natural
• polvo de ajo
• Sal y pimienta
• Pimienta de Cayena, opcional

Cómo hacer fajitas de pollo frito

¡Esta es una cena de pollo frito tan fácil! Simplemente cubra una bandeja para hornear de media hoja con papel de aluminio y agregue el pollo, los pimientos y las cebollas.

Rocíe el pollo y las verduras con aceite de oliva y espolvoree con la salsa de fajita de pollo. Cocina hasta que el pollo esté cocido y las verduras a tu gusto.

Me encanta servir estas fajitas de pollo frito sobre tortillas calientes con un chorrito de jugo de limón y una pizca de cilantro fresco.

Coberturas de fajitas de pollo

Por lo general, disfrutamos estas fajitas de pollo mexicanas tal como son, pero siéntase libre de agregar sus ingredientes favoritos también. Algunas ideas para aderezar fajitas son:

• Crema

• Guacamole

• salsa

• Queso rallado
• tomate cortado en cubitos
• aguacate en rodajas

Consejos para hacer fajitas de pollo frito

Me gustan los alimentos con un sabor fuerte, que no necesariamente significa picante. Gran diferencia en realidad. Bland no hace nada en mi repertorio. Por supuesto, si no te gustan los alimentos con sabores intensos como a mí, siempre sazona y agrega condimentos a tu gusto personal. En caso de duda, errar siempre por el lado negativo primero, y siempre se puede agregar más tarde o más tarde.

Tenga en cuenta que si opta por tortillas de maíz en lugar de harina, la receta es naturalmente libre de gluten.

Si estás cuidando tus carbohidratos, puedes comer el relleno, sin que empanadas Sé que no es una fajita de verdad, pero bueno, a veces hay que hacer sacrificios. Entonces puedes beber más margaritas, por supuesto.

Ingredientes

• 1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 pimiento naranja grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 pimiento amarillo grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
• 1 cebolla roja grande, cortada en rodajas gruesas, de aproximadamente 1 pulgada de ancho
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
• 2-3 cucharaditas de chile en polvo
• 2-3 cucharaditas de comino
• 2 cucharaditas de orégano mexicano seco u orégano seco normal
• 1 cucharadita de pimentón ahumado o pimentón natural
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto
• cilantro fresco, opcional para decorar
• limas frescas, opcional para decorar
• tortillas de maíz o harina, recalentadas; según sea necesario para servir

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425F (use Convección si lo tiene), cubra la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza, si lo desea, y agregue el pollo, los pimientos y la cebolla.
2. Rocíe uniformemente con el aceite de oliva y espolvoree uniformemente el chile en polvo, el comino, el orégano mexicano, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y, con las manos, mezcle para cubrir uniformemente. Cocine durante unos 20-25 minutos. A la mitad de la cocción, mezcle los ingredientes y gire la sartén para asegurar una cocción uniforme.
3. Opcional decora con cilantro, jugo de limón, agrega la mezcla de relleno a las tortillas y sirve de inmediato. La receta permanecerá hermética en el refrigerador hasta por 5 días.

Información nutricional:

Cosecha:

4

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 533 Grasa total: 22 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 16 g Colesterol: 145 mg Sodio: 779 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 5 g Azúcar: 6 g Proteína: 57 g

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