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4 filetes de salmón 2 yogures orgánicos 1 diente de ajo picado Hierbas frescas (perejil, menta) Una pizca de vinagre (vinagre rojo para un sabor más ácido, vinagre de sidra de manzana para un sabor más suave y afrutado) Sal y pimienta
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200 g Philadelphia (o cualquier queso crema) 500 g salmón ahumado 1 cebolla morada 1 bote de alcaparras 100 g rúcula
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1 filete de salmón unos 600 g aproximadamente 1/2 cucharada 1/2 cucharadita azúcar en polvo 2 1/3 35 g sal 1 cucharadita semillas de cilantro 1 cucharadita pimienta recién molida (mezcla de 5 granos de pimienta) 1 cucharadita comino 1 cucharadita bayas de enebro 1 clavo
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4 filetes de salmón 25 g de hojas frescas de albahaca 25 g de hojas de menta 200 ml de aceite de oliva 1 yema de huevo 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de nata Ralladura fina y zumo de un limón Aceite de pimienta molida
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1 kg de patatas 2 cebolletas Aceite de oliva 1 huevo batido 35 g de harina Sal y pimienta
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4 filetes de salmón 2 chalotes 1 cebolla 2 puerros Sal y pimienta 2 cucharadas (30 g) de mantequilla salada Aceite de oliva Eneldo y cilantro Papel pergamino o papel de aluminio
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2 bulbos de hinojo 2 cogollos (25 g) de mantequilla 1 cucharada (15 ml) de aceite 4 filetes de salmón 125 g de queso azul 1 cucharadita de cilantro en polvo Sal y pimienta molida
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Salmón: 1 1/2 lbs (650 g a 680 g) 1 1/3 cucharadas (2 cl) de aceite de oliva 2 cebollas pequeñas Jengibre fresco picado 1 cucharadita 1/2 ramita de eneldo 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 gota de limón Salsa picante
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1 hoja redonda de hojaldre 400 g de filete de salmón fresco sin piel 1 manojo de espárragos 3 huevos 1 1/4 tazas (30 cl) de nata 1 1/2 onzas (40 g) de queso parmesano Sal y pimienta
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350 g de espagueti o lasaña 1 filete de salmón sin piel de 600 g 1 1/4 lbs (500 g) de brócoli Zumo de 1 limón 1 1/4 taza (30 cl) de nata 3/4 tazas (150 g) de queso parmesano recién rallado 1 manojo de eneldo fresco Sal y fresco pimienta negra aceite de oliva
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300 g de filetes de salmón 1 manzana verde (abuela herrera) 4 cucharadas de jugo de limón con azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva 150 g de bulgur
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1 hoja de hojaldre casero o comprado 400 g de filetes de salmón sin piel Un puñado de tomates cherry 1 cucharada de mozzarella Un puñado de albahaca fresca (solo las hojas) Un chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta
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180 g de lentejas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo Aceite de oliva 200 g de salsa de tomate enlatada o embotellada Bahía, salvia, tomillo o romero… 1 puñado pequeño de perejil picado2 / 3 lb (300 g) ) filete o filete de salmón
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70 g de quinoa 300 g de espinacas frescas 10 lonchas de tocino (puedes usar tocino en su lugar) 3 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de eneldo 1 cucharada de mantequilla (15 g) 1 crema espesa de limón orgánico (50 ml) 2 kg de filete de salmón 500 g de hojaldre 1 yema de huevo
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4 rebanadas de pan grandes 1 lata de aceite de oliva 80 g de queso de cabra fresco 2 lonchas de salmón ahumado 1 col de aguacate
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450 g de filete de salmón, 1 hermoso puerro, 4 zanahorias, 1 limón orgánico, 1 naranja orgánica, 4 granos de pimienta negra, 4 clavos, sal gruesa, 1 pastilla de caldo de pescado
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2 hojas de hojaldre 2 patatas 2 filetes de salmón (unos 400 gramos, yo los tomo con piel, son menos secos) 200 g de espinacas frescas 2 huevos 10 cl de nata líquido 1 chalota Unas hojas de perejil fresco
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8 huevos 2 cucharadas de crema de leche 2 cucharadas (30 g) de mantequilla 4 lonchas de salmón ahumado 3 pizcas de sal Pimienta
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Papas al horno Salmón ahumado Aguacate Espinacas Tallo de cebolla 2 cucharadas de crema agria 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta
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4 papas grandes 2 cucharadas de crema espesa 2 cucharadas de cebollino picado 1 diente de ajo 4 rebanadas de salmón ahumado Sal y pimienta 5 granos de pimienta rosa china 2 cucharadas de piñones
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800 g de filete de salmón, 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada 1/2 taza (100 g) de sal, 1 manojo de albahaca 1 manojo de eneldo, pimienta sin tallo
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1 taza (25 cl) de nata y sal Sal y pimienta 1 cucharadita de eneldo molido o seco Salmón ahumado en rodajas Huevos de lúpulo
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250 g de salmón fresco 2 huevos 2 yemas de huevo 4 lonchas de salmón ahumado 1 taza (25 cl) de leche 1 taza (25 cl) de brocheta cremosa de chile (opcional) 3/4 taza (80 g) de queso rallado (prefiere una pasta cocida como Comté o prueba un queso cheddar a la antigua) Un puñado de cilantro
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400 g de salmón fresco 2 zanahorias 1 cebolla 2 patatas 1 taza (25 cl) de vino blanco
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Rico en omega-3 y bajo en grasas, el salmón es el pescado perfecto para incluir en tu dieta. Marinada, a la parrilla, hervida o al vapor en papel de aluminio, es una de las opciones de proteínas más saludables, magras y sabrosas para las cenas familiares. Disfruta de estas 24 nuevas y deliciosas formas de usar el salmón en tus recetas, perfectas para cualquier ocasión.
