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¡Hola chicos! Se acerca la Pascua este fin de semana y sé que muchas personas preparan un excelente brunch de Pascua, así que pensé en reunir algunas de mis recetas favoritas de brunch. Brunch es realmente una de mis cosas favoritas. No para el brunch, sino para tener un gran brunch de fin de semana en casa en pijama. Entonces, ya sea que esté comiendo un brunch solo una o dos veces al año para unas vacaciones familiares, o si es una tradición semanal en su casa, estas son algunas de mis recetas favoritas de brunch para que las pruebe.
16 recetas de brunch para Pascua y más allá
Casi Huevos Benedict – Esta receta es una de mis últimas creaciones y de inmediato se convirtió en mi favorita. Solo comería huevos benedictinos si fuéramos a un restaurante, pero una vez que encontramos esta manera súper fácil de hacer salsa holandesa en un lote pequeño, finalmente se hizo posible en casa. Esta receta está escrita para dos, pero es increíblemente fácil de expandir a una multitud.
Patatas al horno con parmesano – Las patatas son perfectas para el brunch porque rellenan y acompañan a los huevos. Si está cocinando su almuerzo para una multitud, estas papas asadas al horno son un poco más fáciles de manejar y requieren menos mantenimiento que las papas a la parrilla, especialmente cuando la plancha está llena de huevos para freír.
5 galletas congeladas para ingredientes – ¡Las galletas son imprescindibles para el brunch y estas galletas increíblemente ligeras y esponjosas solo requieren CINCO ingredientes! Puede prepararlos frescos o hacer la masa con anticipación y guardarlos en el congelador hasta que estén listos para hornear, ¡lo cual es útil si desea entretener y cocinar al mismo tiempo!
Pastel De Zanahoria De Avena Al Horno – Si la avena es tu mermelada, te recomiendo hacer un plato de avena al horno. La avena cocida es como la avena cocinada en una crema ligeramente endulzada, lo que la hace muy sustanciosa y deliciosa, y nada pegajosa. Este pastel de zanahoria horneado con avena es mi último sabor, que sería divertido para la Pascua, pero tengo varias variaciones de este tema en mis archivos.
Quiche sin brócoli, queso cheddar y tocino – ¡El quiche es otro clásico del brunch y es mucho más fácil de lo que piensas! Me gusta hacer una versión sin corteza porque creo que es demasiado rico para mi gusto con una costra de mantequilla en la mezcla, pero definitivamente se puede verter en una masa de pastel horneada.
Pastel de café con mantequilla y arándanos – Este dulce regalo es perfecto para tenerlo a mano mientras sus invitados toman su café mientras esperan para sentarse para la gran comida, o más tarde como un pequeño postre después de la comida. ADEMÁS, si no come en todo el día, puede envolver las rebanadas en una envoltura de plástico, ponerlas en una bolsa para congelar y tenerlas a mano cuando quiera un pequeño regalo.
Crema de queso crema y cebollino – Esto es imprescindible para el brunch. Es mi nueva adicción. Es picante, herbáceo y tan increíble con pepinos. Si está sirviendo bagels o tostadas, asegúrese de tener algunos de estos increíbles quesos crema disponibles para sus invitados.
Desayuno con huevos a la florentina – Si quieres algo totalmente inesperado o increíble, ¡debes probar esta pizza de desayuno! Es casi como un gran sándwich de desayuno abierto, pero mejor porque es pizza. ? Ese momento en el que cortas la pizza y rompes esas hermosas gemas, seguro que obtienes un oooh y ahhhh.
Boniato con especias marroquíes – Otro éxito inesperado del brunch serían estas batatas marroquíes especiadas. Intenta usarlos en lugar de un hash tradicional del país. ¡La delicada dulzura de la batata y las cálidas especias combinan maravillosamente con los huevos!
Melón con Lima y Chile – Siempre es bueno tener un poco de fruta fresca junto con tu brunch, ¡pero este melón con limón y pimienta realmente mejorará las cosas! Es un poco dulce, un poco picante y un poco picante. Es como fruta fresca, con actitud.
Pimientos rojos asados y feta frittata – Las tortillas son mi respuesta favorita al brunch porque casi puedes tirarlas. Así que si estás pensando en hacer un brunch de fin de semana, ¡toma lo que te queda en la nevera y conviértelo en una deliciosa tortilla! Este sabor particular combina pimientos rojos asados, queso feta y espinacas.
Semillas de amapola con limón Dos panes – ¡Estos niños pequeños son muy PELIGROSOS, así que asegúrate de recogerlos cuando tengas invitados para almorzar para que no te los comas a todos! ¡Son pequeños, lindos y deliciosos!
Sándwiches de Desayuno con Tocino y Azúcar Moreno – ¡Este no es un sándwich de desayuno, son especiales de sándwich de desayuno aprobados para el brunch de fin de semana! El tocino de azúcar moreno dulce y salado combina perfectamente con la mayonesa picante ahumada con chipotle, y todo está relleno en un bollo de brioche suave. Mira cómo haces el brunch.
Judías blancas ahumadas Shakshuka – Este plato cálido y acogedor es perfecto para alimentar a un grupo pequeño. Si eres parte del equipo de #savorybreakfast, te encantará esta olla de shakshuka. ¡Pero asegúrese de obtener un pan de gran calidad para mojar en esa deliciosa salsa de tomate!
Galette de queso crema con arándanos y limón – ¿Por qué tanto baile cuando puedes hacer un gran MONSTRUO danés? Las galettes son una versión súper simple y rústica de un pastel y yo llené la mía con un poco de queso crema, arándanos y limón chisporroteante. ¡Muy sabroso!
Chorizo Desayuno Picadillo – ¿Tienes más “brunch” que ese? Si te gustan los sabores del sudoeste, echa un vistazo a este Chasho Breakfast Hash. El chorizo hace que este picadillo sea muy especial porque está lleno de hierbas y especias, que se absorben con las patatas, haciendo que todo el plato sea más sabroso.
Entonces, ¿qué estás preparando para el brunch de este fin de semana? :RE
