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¡15 recetas de tazones de fideos de la suerte! ~ Recetas deliciosas y saludables inspiradas en los icónicos tazones de Japón, China, Tailandia, Corea, Vietnam e Indonesia. Caldo rico y sabroso, fideos increíbles y montones de ingredientes coloridos y saludables hacen de estos 15 tazones de fideos asiáticos los que realmente necesitas en tu vida, ¡ya sea que te traiga suerte o no!
Tradicionalmente, las comidas del día de Año Nuevo para traer buena suerte en el Año Nuevo, los fideos simbolizan una vida larga y saludable. Pero los tazones de fideos son cualquier cosay son aptas para cualquier estación del año. Tengo recetas para veganos y amantes de la carne. Si aún no ha creado uno en su cocina, se está perdiendo una de las excelentes experiencias de degustación estructuradas.
Tal vez lo que te detiene es el desastre de los espaguetis ~ He estado allí solo.
Aquí hay un resumen rápido de los diferentes tipos de fideos que es probable que veas en tu supermercado ~ pueden ser frescos o secos, pero es mucho más probable que encuentres los secos ~ y no te preocupes por eso, puedes usa cualquiera de ellos en tu tazón de fideos. , solo siga las instrucciones en el paquete para cocinar.
foto: cocina humeante
Diferentes tipos de fideos asiáticos
- ramen ~ un fideo de trigo japonés que conoces de paquetes pequeños. Se vende fresco y seco, los frescos son largos y esponjosos, pero los secos tienen una textura crujiente y rizada.
- En el ~ Fideos japoneses de trigo sarraceno. De color gris pálido o marrón muy claro y suave, se puede utilizar frío o caliente.
- udon ~ Fideos japoneses de trigo de textura generosa, perfectos para platos calientes.
- Somen ~ Los fideos de grano muy fino a menudo se usan fríos en verano y también en phos vietnamita.
- Chow mein ~ “Mein” significa fideos en chino y existen muchas variaciones de este clásico fideo de trigo.
- Arroz Fideos (tagliatelle) ~ un blanco translúcido, hecho con harina de arroz, una excelente opción para los amantes de la pasta sin gluten.
- fideos de cristal (hebras de frijol, pasta de celofán) ~ hechas con almidón de frijol, son translúcidas y tienen una textura ligeramente gelatinosa. Estos también son libres de gluten.
- ¡Hecho en casa! Puedes hacer fideos asiáticos desde cero… aquí están las recetas para udon, ramenY Pasta con tinta de calamar.
- verduras en espiral ~ ¿Por qué no?
Tieghan de Half Baked Harvest le da a este plato de ramen un aspecto saludable con caldo de huesos rico en colágeno, muchas verduras y col rizada fresca. Los fideos también se hacen con arroz integral. Si estás acostumbrado al ramen suave que viene en una bolsa de celofán, te encantará este colorido tazón de fideos. comparte la receta El factor Chriselle.
ES Sopa de fideos con curry verde tailandés Es una sinfonía de verduras vibrantes, desde hierba de limón y albahaca hasta brócoli. Sylvia de Feasting at Home hace este tazón increíble en unos 20 minutos con la ayuda de pasta de curry verde comprada en la tienda.
Yo mismo Miso ramiso con shitake y pollo Es una comida saludable que puede durar menos de 30 minutos, es baja en grasas y baja en calorías. La pasta de miso hace un caldo rico en umami que fortalecerá tu sistema inmunológico.
¿Te gusta la pasta? No hay problema, aquí tienes un plato de Tagliatelle de miel, ajo y jengibre. Dennis de @dennistheprescott explota estos fideos con toneladas de sabor clásico y un poco de especias.
Este hermoso tazón de ramen de arcoíris está ingeniosamente hecho con fideos de camote y calabacín. Anneka de @ANNEKAEATS Use rábanos, cebolletas y cintas de zanahoria morada para completar el esquema de colores.
Yo mismo receta de pho vietnamita en olla de cocción lenta use la olla de barro para hacer todo el trabajo pesado, y una vez que el caldo esté cocido a la perfección, todo lo que tiene que hacer es agregar este tazón de fideos aromáticos.
de lindsay pizca de ñam Cree este tazón de fideos de coco exclusivo de Bangkok con un perfil de sabor fresco y fideos rellenos al estilo tailandés. Me encanta este lado crujiente de repollo rojo.
ES Sopa Fría de Pepino y Sésamo con Trío de Fideos Prueba de que un tazón de fideos no necesita estar demasiado caliente para ser irresistible. Ash Hays de @Formysenses usa fideos, hokkien y soba en este refrescante bol.
Hice estos Fideos de ternera y brócoli con fideos udon japoneses que solo requieren un remojo rápido para ablandarlos. Cocinar rápidamente rebanadas delgadas de solomillo y mucho brócoli crujiente y castañas de agua hacen de esta nuestra comida favorita de 30 minutos.
Cuando los fideos están tan buenos, vale la pena hacer un plato completo. ramen kombu por Judy Kim. El kombu seco (alga marina) le da a este caldo rápido un gran sabor a umami.
Un tazón de fideos soba rellenos de tofu con una sorpresa cubierta con brotes de girasol y cebolletas fritas canasta sola. Los fideos soba (trigo sarraceno) se cocinan en 5 minutos, lo que los convierte en una comida rápida y fácil sin carne.
Los fideos son la estrella de este delicioso plato de fideos con curry verde de Taylor, el niña florida. Me encanta que use mantequilla de maní y leche de coco para realzar el sabor y que cree su propia pasta de curry verde casera.
Estos simples tazones de fideos con salmón teriyaki de el delantal acogedor Confía en los trozos de salmón caramelizado y los fideos de arroz integral. Si marinas el salmón durante la noche, la comida se juntará en un instante.
es vibrante Tazón de curry tailandés con gambas y zoodle Vodka & Biscuits es un alimento integral 30% aromático garantizado para evitar cualquier resfriado.
