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¡Levanta la mano si tienes una reunión de “amistad” a la que asistir este fin de semana! ? Las amistades son cada vez más populares, lo cual es increíble desde el punto de vista del presupuesto, ya que a menudo sucede más como una comida grupal en la que todos participan. Por lo tanto, he recopilado algunas ideas de recetas de buenos amigos para ayudarlo a navegar este nuevo fenómeno cultural. ¿Qué hace que estas amistades sean diferentes de cualquier receta de Acción de Gracias? Seleccioné estas recetas para dárselas a mis amigos porque viajan bien, no es necesario servirlas recién salidas del horno, son fáciles de escalar y preparar en grandes lotes, o son útiles para servir en porciones pequeñas o en buffets. ¿Listo para ver lo que tengo?
15 ideas de recetas de amistad
Albóndigas y pavo relleno – Estas ricas albóndigas son para hacer amigos. Son el snack perfecto para invitados como aperitivo y son muy fáciles de preparar si no eres chef.
salsa de alcachofas – ¡Sirve como aperitivo como acompañamiento de la cena! Puedes mezclarlo todo antes de salir de casa o el día anterior, luego meterlo en el horno para hornearlo cuando llegues a tu destino.
Puré de patata – ¿Qué sería de Acción de Gracias sin puré de papas? Y afortunadamente nunca se puede tener demasiado. Traiga esas batatas marrones con mantequilla para algo un poco diferente, o quédese con un clásico como el puré de hierbas con ajo.
Ensalada de col y manzana Dijon – Siempre doy un suspiro de alivio cuando veo verduras frescas en un postre de Acción de Gracias, porque todos esos lados ricos y pesados pueden ser un poco abrumadores. Esta ensalada está llena de sabores otoñales como manzanas y nueces, y la col rizada se mantiene bien, lo que la hace perfecta para preparar. Mantenga el vendaje separado hasta que llegue a la reunión, luego vístase y arrástrelo para cubrirse. ¡Incluso si la ensalada permanece por un tiempo, este repollo permanecerá fuerte y duro!
Salsa de hierbas y champiñones – Me encanta la idea de traer una salsa aparte como esta salsa de verduras con hierbas y champiñones. Entonces, incluso si su anfitrión está preparando un pavo tradicional y salsa en la olla, todos pueden tener una salsa rica y sabrosa para poner en su puré de papas y relleno, ya sea que coman pavo o no.
Salsa de arándanos – Un clásico que no te puedes equivocar. Esta es una de las recetas más simples de la lista, por lo que si eres un cocinero principiante, ¡definitivamente puedes ganártelo!
Cazuela de brócoli y queso cheddar – Si quieres traer algo que se comerá hasta terminar, serán las cazuelas de brócoli y queso cheddar. ¡Nadie puede resistirse a esa comida cremosa, cursi y reconfortante!
Relleno de verduras saladas – Otra gran opción si tu amistad incluye clientes vegetarianos. Puede traer un lote separado de este relleno vegetariano para aquellos que prefieren evitar chorrear pavo, salchichas u otras carnes.
cañón de col – En lugar de puré de papas simple, agregue algunas verduras. Mi mayor queja con la comida de Acción de Gracias es que a menudo falta en el espacio verde. Colcannon es una gran solución para esto. Nadie puede resistirse al puré de papas con mantequilla y obtienes tus verduras al mismo tiempo. ?
Pan de maíz con boniato – Este clásico de culto tendrá a tus amigos chateando durante años. Este rico pan de maíz con naranja es casi dulce en su dulzura y está lleno de cálidas especias otoñales. Esto hará una adición increíble a la tirada de tus amigos.
Panecillos con melaza dulce – Si quieres salir e impresionar, estos bollos de melaza caseros son suficientes. Son suaves, delicadamente dulces y tienen el color marrón más hermoso. Duplique la receta para reuniones más grandes o rompa la masa en pedazos más pequeños si anticipa que las personas necesitarán llenar sus platos con pedazos pequeños de varios platos.
Mini cupcakes de chocolate negro con nueces – ¡Tenía amigos en mente cuando hice esta receta! Me imaginé una pirámide de estos pasteles de avellana sobre una mesa de buffet como el regalo perfecto para terminar una comida. … Y si por alguna extraña razón quedan sobras al final de la fiesta, puedes congelarlas para después. ? Pero no quedará nada.
Tarta de arándanos y almendras – ¡Este pastel es genial! Es muy fácil. Así que si quieres un gran pastel temático de otoño/invierno para llevar a tu cita, este es el lugar. ¡Estos arándanos traerán muchos colores hermosos a la mesa!
Mousse De Tarta De Queso De Calabaza – ¡El hecho de que sea noviembre no significa que la calabaza haya terminado! Traiga esta mousse para servir como aperitivo con papas fritas con canela. ¡Un postrecito antes de la cena no viene mal!
almendras confitadas – ¡He llevado estas almendras confitadas a una reunión de amigos en el pasado y fueron un éxito! Tus amigos no podrán mantenerse alejados de ellos. Son el bocado crujiente perfecto para comer mientras espera su plato principal.
¿Cuáles son tus recetas favoritas para tomar con amigos? Comparte en los comentarios abajo!
