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¿Qué sería de San Valentín sin una fuerte dosis de rosa y rojo? Las tiendas llevan las cosas al extremo en este departamento, y aunque es divertido exagerar con las golosinas del Día de San Valentín donde hay color, también hay colorantes alimentarios tóxicos. Si prefiere omitir los colorantes alimentarios no naturales, lo tenemos cubierto. ¡Puedes agregar un poco de rosa o rojo a tu comida, por supuesto! – Con la ayuda de remolachas, naranjas sanguinas, granadas y bayas.
También hay muchas maneras de hacer su propio colorante alimentario natural. Puede seleccionar vegetales coloridos (remolachas, bayas y granadas son la forma más fácil de obtener esos rosas y rojos profundos) y exprimirlos a mano para obtener el color que desea. Puede usar un exprimidor, un procesador de alimentos o una licuadora y luego colar las cáscaras y las semillas para hacer su propio colorante natural para alimentos si esa es su velocidad. Estos jugos caseros pueden actuar como colorante natural en galletas y pasteles sin químicos tóxicos.
Con mucho, la forma más fácil de colorear los alimentos es poner frutas y verduras enteras en una receta y dejar que hagan el trabajo duro. Los batidos son una manera fácil de obtener la corrección de color del Día de San Valentín, pero si eres aventurero, puedes jugar con algunas de las ideas a continuación y crear tus propios colores y recetas. A menudo, simplemente puede agregar una cucharadita a la vez hasta lograr el tono deseado, luego ajuste la receta en consecuencia con líquidos adicionales o ingredientes secos.
Ideas naturales rojas y rosas.
- Las fresas, frambuesas y arándanos secos se pueden moler hasta obtener un polvo fino y usarse en lugar de colorante para alimentos, además de que le da un gran sabor afrutado. Mi polvo rosa natural favorito de todos los tiempos es el polvo de remolacha porque no tiene sabor. Y Da a la comida un fuerte toque de rosa. Confía en mí, algunos son útiles, así que úsalos con moderación y lávate las manos una vez que hayas terminado.
- Compre o haga su propio jugo de remolacha, granada o naranja sanguina. Estos tres colores son tan profundos que solo unas pocas gotas son suficientes para obtener un hermoso color rosa. O incorpóralos a tu receta y deja que la fruta misma le dé el color.
- Compra colorante alimentario rojo 100 % natural y úsalo como lo harías con cualquier otro colorante alimentario. Puede encontrar colorantes naturales en Whole Foods, tiendas naturistas o en línea en un lugar como Amazon.
- Mezcle mermelada de frutas o puré de frutas con yogur, queso crema, queso de cabra, crema batida, glaseado, pasteles, muffins, panqueques y otras masas para obtener un color rosado. Asegúrese de ajustar la receta de acuerdo con el líquido extra, de lo contrario corre el riesgo de quedarse sin demasiado líquido.
¡El cielo es en serio el límite! No tenga miedo de experimentar con diferentes alimentos e ideas de colores para ver qué funciona.
Si prefiere apegarse a una receta, aquí hay 12 de nuestras recetas favoritas de rosas y rojas para mantenerlo en el espíritu del Día de San Valentín.
1. Hello Grapefruit Glow Grapefruit Inmune Hola
Use pomelo rojo y rosado no solo para un hermoso color en el Día de San Valentín, sino también para los beneficios de varios antioxidantes y licopeno.
2. Batido de fresas con glaseado de chocolate Hello Glow
Si eres fanático del chocolate y las fresas (¿y quién no lo es?), ¡quizás quieras probar esta versión saludable por primera vez! La receta también es genial para los niños.
3. Salsa de fresa y granada para aderezos culinarios
Las fresas y la melaza de granada son una excelente salsa roja para comer sobre un helado de fresa naturalmente rosado.
4. Pastelitos de comida de ángel de The Kitchn’s
Kitchn nos muestra cómo agregar un poco de remolacha en polvo convierte el merengue blanco como la nieve en un hermoso tono rosa pálido.
5. Malvaviscos rosados caseros con Mommypotamus
Estos malvaviscos Mommypotamus no solo usan colorante alimentario rojo natural, sino que también están hechos con ingredientes más saludables como miel y gelatina de animales alimentados con pasto.
6. Paletas heladas de bayas y jengibre Hello Glow
No creemos que las paletas estén reservadas para el verano. Estas hermosas paletas que realzan la belleza están hechas con fruta congelada, yogur y menta y son perfectas para después de la cena.
7. Pastel glaseado de queso y remolacha con chocolate y remolacha Joy The Beet –
¿Quieres un look de terciopelo rojo sin las tres botellas de rojo #40? Joy the Bake tiene una fantástica receta de pastel de chocolate con glaseado de queso crema rosado.
8. Calentador de café con leche de terciopelo rosa ayurvédico Hello Glow
Este animado café con leche es en realidad una infusión de cúrcuma con una buena dosis de remolacha en polvo. ¡Es naturalmente dulce y está lleno de especias ayurvédicas!
9. Ferraro cocina hummus de remolacha asada
¡Convierta su hummus en un bonito tono rosado agregando remolacha asada! Little Ferraro Kitchen también enumera los beneficios para la salud de la remolacha. ¡Razón de más para amar su color naturalmente vibrante!
10. Donas de pétalos de rosa horneadas con cardamomo + Hello Glow
Estas hermosas donas combinan los sabores del cardamomo y los pétalos de rosa. Son más saludables que los fritos y además son veganos.
11. Barras vegetarianas de crumble de frambuesa y manzana de Hello Veggie
¡Las bayas son la manera perfecta de agregar color a las delicias del Día de San Valentín! Estas Apple Crumble Bars son justo lo que necesitas para un capricho sin complicaciones.
12. Crema de frambuesa y puré de rosas Hello Glow
Este delicioso postre no contiene gluten, es vegano y está repleto de vitaminas y minerales al mismo tiempo. El sutil sabor del agua de rosas y el cardamomo es excelente después de cualquier comida.
