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Camarones con chile naranja de 10 minutos: ¡la salsa de chile naranja picante y picante de inspiración asiática es PERFECTA en estos jugosos langostinos jugosos! Una receta FÁCIL y saludable que seguro IMPRESIONA y está lista en 10 minutos!!
Los langostinos son tiernos, jugosos y la salsa de naranja dulce y picante complementa perfectamente la dulzura natural de los langostinos.
Podría comer todo el tiempo y me encantan los camarones, pero debo admitir que no tengo muchas recetas con camarones en mi sitio web.
Algunas razones son que a mi hija no le gustan los camarones en absoluto y ni siquiera quiere complacerme. Comerá ensaladas de col rizada, pero no camarones.
Y, sinceramente, los camarones pueden ser caros, así que los considero un artículo loco para mí. Hablemos del tamaño y los precios de los camarones.
Que tipo de camarones usar
La razón por la que los camarones que compro son más caros que otros tipos de camarones es que son frescos, nunca congelados. No he probado esta receta con camarones congelados y, aunque probablemente estaría “bien”, no sería mi preferencia de sabor y no sería algo que haría.
También compro camarones grandes. Usé U15 en esta receta. Eso significa que hay 15 camarones en 1 libra. Camarones U20 significa que hay 20 camarones en 1 libra, por lo que son más pequeños que los camarones U15.
O los camarones se pueden describir como 12-16 conteos, lo que significa que hay alrededor de 12-16 camarones en 1 libra. Cuando ve cosas como 26-30 conteos de camarones, significa que hay 26-30 camarones en una libra, también conocido como estos retoños son demasiado pequeños. Cuanto más pequeños son los camarones, más baratos son.
Me gustan los camarones grandes, jugosos y carnosos y estoy dispuesto a pagar más por ellos.
Compro camarones en aceite con las cáscaras puestas, excepto que las colas todavía están puestas. En una receta como esta, creo que es la mejor presentación.
Podría ahorrar algo de dinero y comprar camarones intactos y limpiarlos yo mismo, simplemente ahorrando la cola en lugar de tener que hacerlo en el carnicero del supermercado, pero el tiempo es dinero.
Y no me gusta que las gambas huelan las manos y las uñas durante 2 días, así que le dejo la limpieza al carnicero.
¿Qué hay en la salsa de chile naranja?
Es esencialmente la misma salsa que usé para este pollo con brócoli y naranja de 15 minutos. Está hecho con jugo de naranja, salsa de chile, salsa de soya, azúcar moreno, aceite de sésamo y vinagre de arroz para un perfil típicamente asiático. Un poco picante, un poco picante, un poco salado y un poco dulce, todo en uno.
Empaque un poco de calor gracias a la salsa de chile y ajo de 1/3 taza. Y luego usé aproximadamente 1/3 de taza de azúcar morena para agregar un poco de dulzura a ese calor, muy bien.
Puede usar menos salsa de chile que yo si es sensible al calor, pero la salsa no está demasiado caliente después de cocinar con pollo y el agua de brócoli se ralentiza un poco.
Que mas puedo usar la salsa
También usarás solo la mitad del juego. Se conserva muy bien en la nevera durante al menos una semana. Se vería muy bien en el pollo a la parrilla como adobo o como algo para cepillarlo al asarlo.
O prepara este Pollo con Chili y Naranja, que es la receta que inspiró esta receta de camarones.
Cena rápida y fácil de 10 minutos.
Esta es una cena rápida y fácil de 10 minutos, perfecta para las noches de cita. Es elegante e impresionante. Sírvelo con verduras o una ensalada y este bizcocho de chocolate si quieres impresionar a alguien y listo.
O tenga una cena entre semana cuando no quiera encender el horno y quiera tener algo listo en poco tiempo.
Otro buen beneficio es que los camarones son muy bajos en calorías, altos en proteínas y naturalmente libres de gluten.
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10 minutos de pimienta naranja
Camarones con chile naranja de 10 minutos: ¡la salsa de chile naranja picante y picante de inspiración asiática es PERFECTA en estos jugosos langostinos jugosos! Una receta FÁCIL y saludable que seguro IMPRESIONA y está lista en 10 minutos!!
Ingredientes:
salsa de naranja
- 1/2 taza (o un poco más) de jugo de naranja recién exprimido (de aproximadamente 1 naranja grande y muy jugosa)
- 1/3 taza de salsa de pimienta negra, o al gusto
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de azúcar morena clara, envasada; más más si quieres
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1 1/2 cucharaditas de almidón de maíz
- 2 cucharaditas de agua fría
- 1 cucharada de vinagre de arroz (se puede sustituir por vinagre de sidra de manzana)
Camarón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de camarones frescos, limpios y sin cáscara (yo uso camarones U15, con la cola todavía puesta; si lo desea, puede usar camarones o camarones más pequeños sin la cola)
- 1 limón, cortado en gajos
- perejil fresco, opcional para decorar
Indicaciones:
- salsa de naranja – En una cacerola pequeña, agregue el jugo de naranja. (Consejo: si sus naranjas están frías por la refrigeración, cocine la naranja entera en el microondas durante unos 30 segundos o hasta que esté ligeramente tibia al tacto. Caliente liberará mucho más jugo que fría), salsa picante, salsa de soya, aceite de sésamo, pimienta y llevar a ebullición a fuego medio-alto; revuelva con frecuencia. Deja que la mezcla hierva durante unos 2 minutos.
- En un tazón pequeño, agregue la maicena, el agua y mezcle para combinar la pasta.
- Agregue la pasta a la mezcla hirviendo y revuelva continuamente durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla espese.
- Retire la sartén del fuego, agregue el vinagre, revuelva para combinar y disfrute del equilibrio de condimentos. Prefiero agregar más azúcar moreno, pero me gustan las salsas más dulces. Separar la salsa del fuego.
- Camarón – En una sartén grande, agregue el aceite, las gambas y cocine durante aproximadamente 1 o 2 minutos por cada lado, o hasta que estén rosadas y casi listas. Dependiendo del tamaño de los camarones, es posible que solo necesites cocinarlos de 45 a 60 segundos por cada lado; no cocine demasiado.
- Cuando los langostinos estén casi listos, agregue una cucharada generosa de salsa encima de cada langostino (para mí, eso es aproximadamente 1 cucharada por langostino). Nota: no usarás toda la salsa y tendrás aproximadamente la mitad; puedes hacer este pollo con chile naranja o usarlo como adobo de pollo.
- Cocine las gambas en la salsa a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 minuto o hasta que estén completamente cocidas. no cocine demasiado.
- Exprima jugo de limón sobre las gambas y/o agregue limones a la sartén para darle sabor o presentación, opcionalmente adorne con perejil y sirva inmediatamente. Los camarones son los más picantes y frescos, pero permanecen sellados herméticamente en el refrigerador hasta por 2 días; la salsa adicional se mantendrá firme en el refrigerador durante al menos 7 a 10 días.
Pollo con salsa de naranja y brócoli 15 minutos
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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