10 minutos de gambas y brócoli en mantequilla de limón

10 minutos de camarones y brócoli con mantequilla de limón: ¡una comida FÁCIL y saludable que está lista en poco tiempo, hecha en UNA asadera y llena de SABOR! ¡Perfecto para almuerzos rápidos y pernoctaciones exigentes!

¿A qué saben los camarones y el brócoli?

Cuando estás loco y con ganas de algo diferente, estos camarones con mantequilla de limón y brócoli súper rápidos y fáciles son el boleto.

Me encanta el brócoli asado, a la parrilla o a la parrilla porque tiene un delicioso sabor carbonizado y conserva su naturaleza tierna y crujiente. Y combinado con camarones tiernos, jugosos y jugosos es una gran combinación de textura y sabor.

La mantequilla de limón agrega el toque perfecto tanto a los camarones como al brócoli y agrega un poco de riqueza a esta comida muy saludable.

Es perfecto para los días de semana, almuerzos sin complicaciones y, como beneficio adicional, naturalmente no contiene gluten.

Cómo hacer mantequilla de limón con camarones y brócoli

La receta está lista de principio a fin en menos de 10 minutos gracias a su grill. Si no está acostumbrado a asar cosas, asegúrese de controlar la comida de cerca, ya que la comida puede pasar de cruda a quemada en segundos.

No es necesario pararse frente a la puerta del horno entreabierta para esta receta, pero sí es necesario estar presente, en la cocina, y no olvidar la comida.

Coloque los floretes de brócoli (también puede usar los tallos si lo desea) en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego alto, con la parrilla a unas 4 pulgadas por debajo de la parrilla, durante unos 5 minutos. .

Retire la sartén, voltee el brócoli, agregue las gambas, un poco más de aceite y vuelva al horno durante 2-3 minutos. Este es el tiempo que tardan en cocinarse los camarones.

Mi sartén estaba tan caliente que después de asar el brócoli durante 5 minutos, después de poner las gambas en la sartén, comenzaron a ponerse rosas y cocinarse al contacto.

Los camarones se cocinan muy rápido y también mis camarones grandes U12 (12 camarones por kilo) cocinados en menos de 3 minutos. Los camarones cocidos en exceso no son jugosos, duros, masticables e indeseables, así que asegúrese de no cocinarlos en exceso.

Rocíe todo con mantequilla derretida cubierta con jugo de limón fresco y prepárese para cavar. Si desea servirlo con arroz o papas, hágalo; de lo contrario, puede mantenerlo más bajo como lo hice yo.

Que tipo de camarones usar

Yo uso medio kilo de gambas frescas y crudas que eran solomillo pero aún tenían las cáscaras que le quité.

Eran langostinos U12 (o 12 conteos), lo que significa alrededor de 12 langostinos por libra. Si usa camarones de 15 a 18, serán más pequeños y se cocinarán incluso más rápido que los 2 1/2 minutos que lleva cocinar mis camarones.

No recomiendo usar nada más pequeño que unos 18 camarones, porque se cocinan tan rápido en la parrilla que corres el riesgo de cocinarlos demasiado. Sin mencionar que no creo que tengan el mismo sabor.

Usa camarones en los que literalmente puedas hincarle el diente.

• Camarones con mantequilla de limón y ajo con pasta de cabello de ángel: este es el tipo de receta que le encanta a mi familia. Fideos mantecosos con suculentos camarones regordetes, aromatizados con limón y ajo. ¡Y es el tipo de receta que me encanta porque la cena está lista en 15 minutos y es muy fácil!

• Camarones al coco – Copycat Outback Steakhouse. ¡Es rápido, fácil y garantizado para superar las versiones de restaurante y comida para llevar! ¡Perfectamente crujiente por fuera, jugoso por dentro y lleno de sabor a coco sin ser pesado ni grasoso!

• Camarones asados ​​a la parrilla con miel en 10 minutos: ¡rápido, fácil, saludable, listo en 10 minutos y la manera perfecta de disfrutar los camarones! ¡Suave, jugosa y llena de tan buen SABOR de la salsa barbacoa y la miel!

• Camarones con chile naranja de 10 minutos: ¡la salsa de chile naranja picante y picante de inspiración asiática es PERFECTA en estos jugosos langostinos jugosos! Una receta FÁCIL y saludable que seguro IMPRESIONA y está lista en 10 minutos!!

Rendimiento: 4

tiempo de configuración Cinco minutos

Hora de cocinar 8 minutos

Tiempo Total 13 minutos

Ingredientes

• 2 brócoli grandes, de cabeza ancha, cortados en floretes pequeños
• 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 1 cucharadita de sal kosher, y más para disfrutar si lo desea
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, y más para disfrutar si lo desea
• 1 libra de camarones crudos, limpios, individuales, sin cáscara (utilicé camarones U12, es decir, 12 por 1 libra)
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido

Instrucciones

1. Precaliente el horno a la configuración de parrilla ALTA y coloque la parrilla superior aproximadamente 4 pulgadas debajo de la parrilla. NOTA: todos los pollos funcionan de manera muy diferente y los tiempos de cocción sugeridos son estimaciones de lo que funcionó en mi horno. Mire su comida con cuidado, no el reloj, para asegurarse de que no se queme cuando menos lo espere, o que no se la aprecie (aunque es mucho menos probable que suceda).
2. Cubra una bandeja para hornear de media bandeja con papel de aluminio para facilitar la limpieza, agregue el brócoli, sazone uniformemente con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, revuelva con las manos para combinar, coloque la sartén debajo de la parrilla y ase por unos 5 minutos o hasta que las láminas estén ligeramente doradas y secas mirando las puntas de las láminas.
3. Retire la sartén del horno, gire y mezcle el brócoli, agregue las gambas, sazone las gambas de manera uniforme con las 2 cucharaditas de aceite restantes y vuelva a colocar la sartén en la parrilla durante unos 2 a 3 minutos, o hasta que las gambas estén bien cocidas. . NOTA: mi sartén estaba tan caliente después de asar el brócoli durante 5 minutos en el paso 2 que después de poner las gambas en la sartén, comenzaron a ponerse rosas y cocinarse al contacto. Los camarones se cocinan muy rápido e incluso mis camarones grandes U12 se cocinan en menos de 3 minutos. No es necesario darles la vuelta. Retire la fuente del horno y reserve.
4. Derrita la mantequilla en un tazón pequeño apto para microondas, agregue el jugo de limón, revuelva para combinar y sazone uniformemente sobre los camarones y el brócoli, si lo desea (utilicé todo). Pruebe y verifique el equilibrio de condimentos y agregue más sal y/o pimienta si lo desea y sirva de inmediato. La receta se mantiene hermética en el refrigerador hasta por 3 días.

Información nutricional:

Cosecha:

4

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 414 Grasa total: 27 g Grasa saturada: 10 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 16 g Colesterol: 205 mg Sodio: 1376 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 5 g Azúcar: 2 g Proteína: 24 g

ingresos relacionados

Lean 15 Minute Sesame Chicken and Broccoli – ¡Omita la comida para llevar y haga esta casa asiática favorita en minutos! ¡Tan FÁCIL y SALUDABLE que lo que puedes encontrar en un restaurante, pero sabe muy bien!

15 minutos de pollo con chile naranja y brócoli: ¡la salsa de chile naranja es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para amenizar el pollo y el brócoli! ¡Una cena RÁPIDA y FÁCIL con gran SABOR asiático!

Pollo con sésamo y brócoli de 15 minutos: ¡el pollo con sésamo MÁS SALUDABLE que no está empanado ni frito! ¡No perderá la grasa ni las calorías en esta versión RÁPIDA y FÁCIL que está cargada de sabores de inspiración asiática! ¡Puedes saltarte la comida para llevar ahora!

15 minutos de pollo frito, verduras y fideos ramen – ¡No pidas comida para llevar cuando puedes hacer esta olla asiática FÁCIL en minutos! ¡MÁS SALUDABLE y más rápido que la comida para llevar y excelente para los días de semana!

Camarones al coco – Copycat Outback Steakhouse. ¡Es rápido, fácil y garantizado para superar las versiones de restaurante y comida para llevar! ¡Perfectamente crujiente por fuera, jugoso por dentro y lleno de sabor a coco sin ser pesado ni grasoso!

Camarones asados ​​a la parrilla con miel en 10 minutos: ¡rápido, fácil, saludable, listo en 10 minutos y la manera perfecta de disfrutar los camarones! ¡Suave, jugosa y llena de tan buen SABOR de la salsa barbacoa y la miel!

Camarones con chile naranja de 10 minutos: ¡la salsa de chile naranja picante y picante de inspiración asiática es PERFECTA en estos jugosos langostinos jugosos! Una receta FÁCIL y saludable que seguro IMPRESIONA y está lista en 10 minutos!!

Camarones agridulces y verduras salteadas: ¡los camarones jugosos y las verduras crujientes bañadas en salsa picante son un éxito para todos! ¡Fácil, saludable, listo en 20 minutos y mucho mejor que la comida para llevar!