Una receta de tiramisú muy fácil de preparar y diferente, yo he aprovechado para prepararlo para celebrar San Valentin ya que el rojo siempre es un color romantico, luego he cortado un par de fresas en forma de corazón para decorar el plato donde servir el tiramisú.

Ingredientes para 8 – 10 porciones

Tiempo preparación 30 minutos

Tiempo de refrigeración 2 horas

Ingredientes

  • 270 ml de café
  • 40 ml de Amaretto
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 500 g de mascarpone
  • 250 ml de nata
  • 24 bizcochos soletilla
  • 300 g fresas en rodajas
  • 70 g avellana picada para decorar

Preparación

  1. En primer lugar preparar el café, en un recipiente mezclar el café caliente con el licor y dejar de lado
  2. En un tazón grande, batir las yemas y el azúcar intensamente con unas varillas y  hasta que quede una mezcla esponjosa.
  3. Batir el mascarpone y dejar de lado. En un recipiente aparte batir la nata. Usando una espátula de goma o una cuchara de madera, mezclar con suavidad la nata con el mascarpone. Finalmente vamos incorporando las yemas a la mezcla anterior remover poco a poco con la cuchara de goma o madera hacer movimientos envolventes.
  4. En una bandeja rectangular de unos 16 x 26 ir colocando los bizcochos mojados (mojar los bizcochos de uno en uno y con rapidez que no se nos rompan) uno al lado del otro, hasta cubrir la base de la bandeja. Luego, cubrir los bizcochos con una capa de crema, colocar otra capa de bizcochos mojados encima de la crema y por encima de los bizcochos otra capa de crema mascarpone.
  5. Cubrir la parte superior con las fresas en rodajas y con avellanas. Refrigere por lo menos una o dos horas.

Opcional: Espolvorear chocolate negro rallado por encima.

 

Artículos Relacionados

Tartas integrales de zanahoria Una deliciosa tarta de zanahoria, nunca la había probado, la verdad esta riquísima os recomiendo que la probéis. He hecho tartas pequeñitas con el mol...
Ensalada de fresa y albahaca Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo cocción 10 minutos Ingredientes 400 g de fresas, reducidas a la mitad...
Wraps integrales con pechuga de pollo   Estos wraps integrales pueden ser perfectos para un almuerzo rápido y fácil o para un cena ligera y rápida. A los niños les encantan ayudar ...
San Jacobos caseros de ternera Deliciosa receta de carnes. Esta receta de San Jacobos caseros es muy sencilla, aprende a prepararlos con carne de ternera, queso, jamón y champiñon...
Los 7 minutos de ejercicio que cambiarán tu vida Es el tiempo que esperas muchas veces en la parada o andén hasta que llega el metro o el bus o lo que te lleva preparar una tortilla francesa. T...
Receta yogur de manzana casero Hoy voy a compartir con todos vosotros una receta saludable de yogur de manzana casero con nuez, creo que en los supermercados nunca he visto un yogur...
About Rous

Este es un blog donde comparto recetas de cocina fáciles que puede hacer cualquiera en su casa. Blog personal de recetas de cocina fácil para niños, recetas de cocina para adelgazar, postres y recetas de cocina fácil sin gluten.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.