Ingredientes

Ingredientes para 10 personas

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 1 y 15 minutos aproximadamente

Para el bizcocho

  • 4 huevos medianos
  • 225 g de azúcar moreno
  • 225 g de harina integral tamizada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 350 g de zanahorias ralladas
  • 100 g nueces picadas
  • 225 g de mantequilla sin sal ablandada

Para la cobertura

  • 225 queso fresco batido
  • 25 g de azúcar glas
  • ramitas de menta fresca

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Engrasar con mantequilla un molde de 20 cm.
  3. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que nos quede una mezcla homogénea. Añadir los huevos batiendo de uno en uno. En un bol mezclar la harina con la levadura y añadir en la mezcla de mantequilla.
  4. En un bol revolver  la zanahoria rallada y las nueces, dejando de lado 2 cucharadas de nueces para decorar.
  5. Colocar la mezcla en el molde ya preparado y hornear aproximadamente 1 hora o 1 hora 15 minutos hasta que esté dorado y al pinchar un palillo este salga limpio.
  6. Sacar del horno y dejar enfriar encima de rejillas.
  7. Sacar del molde. Mezclar el queso batido con el azúcar glas y extender sobre la parte superior de la tarta. Decorar con hojas de menta y nueces picadas.

 

 

Artículos Relacionados

Flan de almendras Esta receta de flan de almendras no es la típica, esta receta esta elaborada con leche vegetal de almendra. Queda con un toque exquisito de almendras....
Macarrones con espinacas gratinados al queso Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 15 minutos Tiempo cocción 20 minutos Ingredientes 1 cucharada aceite de oliva 1 cebolla...
Cupcakes chocolate receta Con esta receta os voy a enseñar a preparar unos deliciosos cupcakes de chocolate. Ingredientes 100 g de harina de trigo 20 g cacao en polvo ...
Receta flan de piña diurético y bajo en calorías...   Esta es una receta de flan bajo en calorías. Si estás a dieta o quieres hacer un postre ligero, no te puedes perder esta receta de flan de p...
Receta calabacín con verduras al queso Receta original de calabacín. Si te gusta el calabacín y quieres probar nuevas recetas, ya sabes cual puede ser la siguiente receta a preparar. Ingre...
Tarta de chocolate y malaviscos (nubes) Hoy os enseño a preparar una deliciosa tarta de chocolate y malaviscos. Es una receta muy muy fácil donde los niños pueden participar. Esta tarta va a...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *