Esta deliciosa tarta dulce llena de frutos del bosque es un postre perfecto para otoño-invierno y muy fácil de preparar.
Ingredientes para 8 personas aproximadamente.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo refrigeración 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Ingredientes
- 230 g bloque de masa quebrada
- 1 huevo mediano, batido
- 1500 g de frutos del bosque congeladas, descongeladas
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 naranja, ralladura
- 1/3 limón, jugo
- 115 g azúcar
Preparación
- Precalentar el horno a 200 ° C. Poner la masa quebrada en un molde de 20 cm (yo lo pongo con papel de horno, el mismo que entra en la masa quebrada), cortar y reservar cualquier exceso de masa que nos sobre del molde. Poner la masa en la nevera por 20 minutos.
- Retirar el molde con la masa de la nevera. Luego hornear la masa durante unos 12 minutos. Retire el papel y quitar la masa del molde y cepillar la masa con el huevo batido. Por encima espolvorear un poco de azúcar y hornear durante otros 5 minutos.
- Escurrir el jugo de los frutos rojos. Poner en un bol y agregar la harina de maíz, la ralladura de naranja, el jugo de limón y el resto de azúcar, mezclar un poco cuidadosamente, luego se vierte en el molde de tarta.
- Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar completamente antes de servir.
