Hoy os presento una receta muy fácil y rica de salmón acompañado de fideos chinos con puerros.

Ingredientes para 4 personas

Tiempo preparación 10 minutos

Tiempo cocción 10 minutos

Ingredientes

Para el salmón

  • 4 cucharadas salsa teriyaki 
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • 4 filetes de salmón, con piel

Para los fideos

  • 200 g fideos de huevo chinos
  • 100 g de puerros en trozos  (1 cm)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 hojas de col china,  reducidas a la mitad
  • 2 limones, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC. En primer lugar vamos a preparar el salmón, mezclar la salsa teriyaki, la miel, el ajo y el jengibre en un tazón pequeño y luego pincelar esta salsa sobre los filetes de salmón y dejar marinar el salmón durante 10 minutos.
  2. Vamos a por los fideos, calentar agua en una cacerola hasta que hierva y luego agregar los fideos y los puerros y cocer a fuego lento durante 3-4 minutos, escurrir y verter los fideos en un tazón grande. Añadir el aceite de sésamo, salsa de soja, y revuelva para combinar.
  3. Cortar 4  trozos cuadrados de papel de hornear antiadherente más o menos 30cmx30cm. Dividir la col china un trozo a cada papel y arriba poner la mezcla de fideos y medio limón y luego arrugar el papel y atar con hilo de cocina para hacer un paquete. Hacer 4 paquetes de fideos.
  4. Espolvorear las semillas de sésamo en el salmón marinado y poner el salmón en el estante superior del horno, luego colocar los paquetes de fideos en la siguiente plataforma y hornear durante 8-10 minutos.
  5. Servir los fideos en el paquete para que se abra a la mesa, o servir los fideos en un plato y por encima una pieza de salmón. Se puede añadir un poco de salsa teriyaki para terminar.

 

Artículos Relacionados

Muslitos de pollo asados al sésamo Con esta receta vas a aprender a asar un pollo diferente y muy rico. Ingredientes para 6 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de ...
Bizcocho de Chocolate Fácil Prepara este sencillo y  delicioso bizcocho de chocolate. No te quedes con las ganas de probarlo!  Tiempo: 15 minutos de Preparación, 40 minutos de c...
Ensalada veraniega de melón Un plato sencillo y elegante que funciona genial como aperitivo veraniego. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiem...
Receta yogur de manzana casero Hoy voy a compartir con todos vosotros una receta saludable de yogur de manzana casero con nuez, creo que en los supermercados nunca he visto un yogur...
Mini quiches de espinacas   Esta receta de mini quichés de espinacas en papel de horno os podrán servir como aperitivo. Su preparación es muy sencilla y están listas en...
Gambas al ajillo picantes   Hoy veremos como preparar de una forma sencilla unas  riquísimas gambas al ajillo con un toque picante. Ingredientes 2 cucharadas de a...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *