Ingredientes

  • 3 puerros, limpios y cortados en rodajas de 1 cm
  • 25 g mantequilla
  • 2 cubitos de caldo de pescado
  • 300 g de arroz risotto
  • 100 g de queso crema ligera, como philadelphia
  • 200 g de salmón ahumado, cortado en tiras de unos 2.5 cm
  • cebollino manojo, picado grueso para decorar
  • rodajas de limón, para servir (opcional)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190 ° C. Poner los puerros en una cacerola para horno grande junto con la mantequilla y asar durante 10 minutos hasta que estén suaves, revolver a mitad del tiempo.
  2. Mientras tanto, poner los cubitos de caldo en una jarra grande y se vierte sobre 900 ml de agua hirviendo. Revolver y esperar a que los cubitos se disuelvan. Retirar la cacerola del horno, añadir el arroz a través de los puerros, y luego verter el caldo caliente. Delicadamente cubrir la cacerola con papel de aluminio, y volver al horno durante otros 35 minutos.
  3. Retirar del horno y agregar el queso crema y 200 ml  de agua recién hervida, remover hasta que quede cremoso. A continuación añadir el salmón, esparcir sobre las cebolletas y sazonar al gusto. Finalmente servir con rodajas de limón si lo desean.

Artículos Relacionados

Receta pollo con gambas   Esta receta combina deliciosas fuentes nutricionales del mar y de la tierra. Ingredientes 45o g pechuga de pollo 300 g gambas 3 ...
Cheesecake de yogur, miel y pistachos Un cheesecake de yogur, miel y pistachos nos va a servir para dar un toque especial a cualquier cena o comida, todos se van a chupar los dedos. Ing...
Receta ensalada de espinacas, piñones y ricotta Ingredientes para 6 personas Tiempo preparación 5 minutos Tiempo cocción 5 minutos Ingredientes   75 g piñones 1 cucharada de ace...
Rollitos de jamón, queso y piña Ingredientes para 16 rollitos Tiempo preparación 15 minutos Tiempo cocción 30 minutos Ingredientes   1 placa de hojaldre de (230 g) ...
Pan de calabacín y zanahoria   Esta receta de pan de calabacin y zanahoria es un pan con un sabor autentico. Es una manera diferente de añadir más verdura a nuestra dieta ...
Cheese cake de chocolate   Delicioso cheese cake de chocolate. Es un pastel bastante light ya que el queso es 0 % m.g y el chocolate es 70% cacao. Anímate a probarlo, ...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *