Receta Instantánea de Pollo Entero – Fresco o Congelado [Video]

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Instant Pot Whole Chicken es jugoso, tierno e increíblemente fácil de hacer. ¡Puede preparar esta receta que ahorra tiempo con pollo fresco o congelado en menos de 60 minutos!

Las recetas instantáneas de marihuana son un elemento básico aquí, simplemente no puedes superar la conveniencia. Instant Pot Orange Chicken es la receta más popular en el blog, seguro que es deliciosa. Siendo un gran fanático del pollo asado y cocinándolo con tanta frecuencia en la olla a presión, finalmente refiné la receta para compartirla con ustedes.

Pollo entero fresco o pollo instantáneo congelado

Instant Pot Whole Chicken Rotisserie Style es muy popular en nuestra casa. Lo mejor de esta receta es que en caso de que te olvides de descongelar la carne, no tienes de qué preocuparte, igual puedes preparar una deliciosa cena. Esa es la belleza de la olla a presión, puedes cocinar carne congelada como si no fuera gran cosa. ¡Descubre aquí cómo cocinar pechugas de pollo congeladas en la olla a presión, alitas de pollo congeladas y carne molida congelada!

¡El pollo asado en olla a presión es para morirse! La carne está perfectamente cocida, jugosa y muy tierna. Para que la piel quede crujiente, simplemente cepille la carne con una mezcla de mantequilla de ajo y cocine a la parrilla hasta que esté dorada. A su familia le encantará esta comida fácil, deliciosa y económica.

¿Por qué cocinar un pollo entero en Instant Pot?

Cocinar un pollo entero en la olla a presión es una gran idea. Primero, puede cocinarlo fresco o congelado, lo que agrega puntos de bonificación. La carne está muy húmeda y tierna, como si hubiera sido asada lentamente durante horas. Además, no se puede superar la conveniencia de poder cocinar carne congelada en menos de 2 horas, se tarda más en descongelar.

¿Qué necesitas para hacer una receta instantánea de pollo entero?

• Pollo entero – fresco o congelado, ambos funcionan
• Agua
• Juego de mesa con asas
• tu condimento favorito
• Una sartén para asar carne

¿Cómo se cocina un pollo entero en una olla a presión?

Hacer Instant Pot Whole Chicken es muy sencillo y solo requiere unos pocos pasos, también puedes hacerlo en cualquier otra olla a presión eléctrica:

1. Todo lo que necesita hacer es agregar aves frescas o congeladas a la olla a presión, agregar agua y cocinar a alta presión de acuerdo con las instrucciones de la receta.
2. Luego suelta la presión, retira el ave de la olla a presión y engrásala con mantequilla derretida mezclada con tu condimento favorito.
3. Finalmente, asar a la parrilla, revisando con frecuencia para que la carne no se queme.

¿Cuánto dura un pollo entero en Instant Pot?

Tiempo de cocción para una olla instantánea de pollo entero fresco:

• 3 libras = 20 minutos de cocción a alta presión con una liberación de presión natural de 15 minutos
• 3.5 lbs = 23 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos
• 4 lbs = 25 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos
• 4.5 lbs = 28 minutos de tiempo de cocción a alta presión con una liberación de presión natural de 15 minutos
• 5 libras = 33 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos

Tiempo de cocción del pollo entero instantáneo CONGELADO:

• 3 lbs = 39 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos
• 3.5 lbs = 46 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos
• 4 lbs = 52 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos
• 4.5 lbs = 59 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos
• 5 libras = 65 minutos de cocción a alta presión con liberación de presión natural de 15 minutos

Para servir pollo entero instantáneo con:

¿Puedo poner el pollo en salmuera antes de cocinarlo en la olla a presión eléctrica?

¡Absolutamente! Cargar primero le dará a la carne un impulso extra de sabor. Puedes usar tu método de encurtido favorito. Solo recuerde que si agrega sal, limite la sal en consecuencia mientras sigue los pasos de la receta a continuación.

¿Qué puedes hacer con el pollo sobrante?

La carne sobrante no debe desperdiciarse, se puede agregar a muchas recetas deliciosas como esta cazuela de pollo con espagueti o cazuela de pollo con crack. También puedes agregarlo a ensaladas, envoltorios de sándwiches.

¿Qué es la liberación de presión natural?

Una liberación natural de presión significa que la presión se libera gradualmente. Para una liberación natural de la presión, haga clic en Mantener caliente y espere de 10 a 15 minutos (o según la receta), después de lo cual la válvula se abre y permite que se libere el exceso de presión. Otra opción es encender/apagar la olla a presión, esperar 10-15 minutos (o según la receta) y abrir la válvula.

Por lo general, se usa una liberación natural cuando se cocinan sopas, carne en grandes cantidades de salsa, pasta o avena cortada al acero. Este método evita que la espuma se escape de la placa a través de la válvula, lo que puede ocurrir durante una liberación rápida de presión.

Consejos de recetas:

• Si está cocinando pollo congelado y necesita quitar los despojos, simplemente coloque esa área bajo agua caliente durante 5 a 10 minutos para que pueda quitarlos y desecharlos.
• Pesar el ave es muy importante ya que cocinarlo demasiado tiempo bajo presión hará que explote en el PI. Básicamente, el cartílago es demasiado blando y el resultado final no será tan bonito, pero seguirá siendo delicioso. Reunir los palillos ayuda a prevenir esto.
• Además, asegúrese de usar un tamaño de ave relevante para que coincida con la IP. Si el pollo es más grande que la olla a presión, no funcionará. Puedes seguir la receta en el horno o usar una olla a presión más grande de 8 litros.
• Para hacer esta receta más saludable, reemplaza la mantequilla en la “Mezcla de Mantequilla” con aceite de oliva.

Pollo fresco o congelado Pollo entero instantáneo fácil

: Porciones: 6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora y 10 minutos

Ingredientes

• 1 pollo entero (4 libras)
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 6 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente o use aceite de oliva)

Pollo relleno (opcional):

• 6 dientes de ajo
• 1 limón (medio)
• 4 ramitas de tomillo fresco
• 4 ramitas de romero fresco
• 4 ramitas de orégano fresco
• 3 hojas de laurel

Mezcla de mantequilla a la parrilla:

• 1/2 taza de mantequilla (sin sal)
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo en polvo
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Si cocina pollo CONGELADO, no podrá rellenarlo, así que omita el paso de relleno. Continúe con el paso donde agrega el pollo a Instant Pot.

2. Retire los despojos de pollo, si los hay.

pollo relleno:

1. Si vas a cocinar pollo fresco, rellénalo con dientes de ajo, limón, tomillo fresco, romero, orégano y hojas de laurel.
2. Opcional: retire suavemente la piel de la pechuga de pollo, retírela de la carne con los dedos y frótela con unas 3 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva). También puedes agregar algún condimento.
3. Frote las 3 cucharadas restantes de mantequilla (o aceite de oliva) sobre toda la superficie del pollo. También puede agregar un poco de condimento si lo desea.

cocido:

1. Agregue un trípode con asas a Instant Pot y agregue el caldo de pollo. Coloque la pechuga de pollo hacia abajo y encima.

2. Cubra y bloquee la tapa, dirija la válvula hacia la junta.

3. Presione Alta presión y ajuste el temporizador a 25 minutos. Consulte la publicación del blog para conocer los tiempos de cocción según el peso del pollo y si está utilizando pollo fresco o congelado.

4. Al final del tiempo de cocción y cuando la olla a presión emita un pitido, permita que la presión se libere naturalmente durante 15 minutos, seguido de una liberación rápida de la presión restante.

5. Con un termómetro para alimentos, verifique la temperatura central en la parte más gruesa de la pechuga, debe ser de al menos 165 grados F. Si es necesario, cocine durante otros 5 a 10 minutos.

6. Enciende la parrilla del horno.

Mezcla de mantequilla a la parrilla:

1. Derrita la mantequilla y mezcle con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo en polvo, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.

Para hornear:

1. Abra la tapa de la olla a presión, retire el pollo de la olla y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y rociada con aceite de oliva.

2. Cepille el pollo con la mezcla de mantequilla y colóquelo debajo de la rejilla durante aproximadamente 5 a 8 minutos para obtener una piel crujiente adicional.
3. Fíjate en el pollo y, si es necesario, gira la sartén para que no se queme. Si es necesario, cepille más salsa en la sartén. Hornear hasta que la piel esté dorada y crujiente.
4. ¡Servir y disfrutar!

calorías 541 carbohidratos: 5 5 Proteína: 24 Gordo: 47 Grasas saturadas: 22 Colesterol: 165 Sodio: 929 Potasio: 369 Fibra: 1 Azúcar: 0 0 Vitamina A: 1340 Vitamina C: 17 Fútbol: 64 Hierro: 2.3