Para este día que queremos un postre no tan dulce y a la vez saludable. Esta receta de bolitas de requesón es ideal para cuando quieres preparar un postre fácil en casa. ¡Apetecen a cualquier hora!

Ingredientes para 4 personas

Preparación: 30 min

Ingredientes

  • 250 g requesón ligero
  • 50 g de nata
  • 1 lima
  • 1 clara de huevo
  • 5 cucharaditas de azúcar moreno
  • 200 g frutos del bosque congelados

Preparación

  1. Poner los frutos del bosque en una cazuela, cocerlas, haciendo un pure, añadir una cucharadita de azúcar y remover durante 5 minutos. En el caso que no nos gusta que queden trozitos, pasar por un colador y dejar enfriar.
  2. Lavar la lima con agua caliente y frotarla para que se seque. Rallar muy fina una cuarta parte de la cascara de la lima  y exprimir el zumo.
  3. Agregar al requesón la cascara y 2 cucharaditas del zumo de la lima.
  4. Batir por separado la nata y la clara a punto de nieve. En la clara de huevo añadir 4 cucharaditas de azúcar y volver a batir. Añadir la nata con el requesón y a continuación añadir la clara batida. Removemos bien la mezcla con las manos.
  5. Empezamos a hacer las bolitas. Poner las bolitas en un plato y alinear con la salsa de frutos del bosque.

 

Artículos Relacionados

Batido de piña y menta Aquí les voy a citar las propiedades y beneficios de este rico batido: La piña tiene cualidades diuréticas y desintoxicantes que impulsan la elimin...
Receta empanadas típicas de Menorca Una de las cosas más comunes en Menorca en Semana Santa es hacer las empanadas para compartir con familia o amigos, aquí les enseñamos como se hacen. ...
Batidos, jugos y bebidas para un vientre plano Batido de papaya, linaza, avena y miel Ingredientes 1 taza de papaya picada 2 tazas de agua 1 cucharada de semillas de lino o linaza 2 cu...
Tartas integrales de zanahoria Una deliciosa tarta de zanahoria, nunca la había probado, la verdad esta riquísima os recomiendo que la probéis. He hecho tartas pequeñitas con el mol...
Cheese cake de chocolate   Delicioso cheese cake de chocolate. Es un pastel bastante light ya que el queso es 0 % m.g y el chocolate es 70% cacao. Anímate a probarlo, ...
Cupcakes de vainilla Ingredientes para 12 cupcakes Tiempo preparación 30 minutos Tiempo cocción 25 minutos Ingredientes 120 g de harina de trigo 140 g de az...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *