Exquisita receta de arroz salvaje al wok, las verduritas y las gambas le dan un sabor excelente, espero que os guste a mi me encanto.

Ingredientes

250 g arroz salvaje

1/2 cebolla

1/2 pimiento rojo

1 zanahoria pequeña

150 g gamba pelada

sal

 Preparación

Calentar agua con sal hasta que llegue a hervir, cuando hierva le añadimos el arroz. Lo cocemos durante 20 minutos, colar el arroz y refrescarlo con agua fría.

Mientras el agua se calienta calentamos el wok con aceite, cortamos las verduras a la juliana añadimos las verduras, una vez doradas, añadir las gambas en la mezcla y cocer durante 3 minutos todo junto.

Finalmente, añadimos el arroz en la wok con todos los ingredientes y cocemos todo junto unos 2 minutos removiendo de vez en cuando.

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