Una receta de ensalada de arroz que nunca antes te habrías imaginado. Cada uno de los ingredientes le aporta un sabor especial y único a este plato.
Ingredientes
- 300 gr arroz ensaladas y guarniciones (SOS)
- 200 gr gambas peladas
- 6 fresas
- 1 aguacate
- 80 gr salmón ahumado
- 2 cucharadas de nueces troceadas
- 2 cucharadas de arándanos rojos
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal y pimienta
Preparación
- Calentar 1,5 l de agua, cuando hierva añadir el arroz dejarlo cocer durante 20 minutos, después colar el arroz y pasarlo de agua fría.
- En un bol añadir todos los ingredientes troceados, la fresa especialmente cortada trocitos muy finitos y agregar también las gambas previamente peladas y salteadas.
- En esta mezcla añadir el arroz, lo mezclamos todo junto, lo salpimentamos y aliñamos con aceite virgen extra y salsa de soja al gustos.
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