Esta es una receta de flan bajo en calorías. Si estás a dieta o quieres hacer un postre ligero, no te puedes perder esta receta de flan de piña. Este flan no lleva ni azúcar ni huevos.

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina sabor piña
  • 1 vaso de leche evaporada desnatada
  • 1 pote de 560 g de piña en rodajas.
  • Caramelo liquido

Preparación

  1. Poner en una olla no muy grande el jugo de piña que viene en el bote. Calentar y una vez caliente añadir el sobre de gelatina de piña, removemos hasta que este bien integrado.
  2. Quitar la olla del fuego.
  3. Triturar la piña y la añadimos en la olla con el jugo, añadir leche evaporada y trituramos todo junto durante 2 minutos hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Añadir un poco de caramelo en un recipiente redondo y verter la mezcla en el mismo recipiente encima del caramelo liquido.
  5. Dejar en el frigorífico 5 horas aproximadamente.

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