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Me encantan los aperitivos, me encantan aún más cuando se sirven como aperitivo y no solo como parte de una gran fiesta. Ya sabes, cuando llegas a la casa de alguien y mientras la mesa está puesta, mientras los platos principales están en la mesa, te gustan los bocadillos. Estos son súper fáciles de armar y con algunos preparativos avanzados también son rápidos.
Usé los portabellos grandes, que en mi opinión son “más delgados”. La salsa se solía untar sobre el pan antes de cubrirlo con champiñones y queso. Si estaba haciendo todo con anticipación, continúe y haga ciclos fríos, luego póngalos en el horno para derretir el queso, calentar los champiñones y tostar el pan, todo de una vez.
Portobello y brie crostini
Una deliciosa receta de Portobello y Brie Crostini. La mejor receta de aperitivos a base de queso brie, coronados con tomate y verduras frescas.
Ingredientes
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2 tazas de champiñones portobello rebanados grandes
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1 cebolla mediana picada
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3/4 taza de crema espesa
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/3 de cucharadita
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1/2 cucharadita de pimienta
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 Junquillo
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100 soles de brie
Para decorar
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1 taza de tomate
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3 cucharadas de eneldo
Instrucciones
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Rehogar las cebollas picadas en una sartén con un poco de aceite. Agregue los champiñones y la crema, cubra con una tapa y deje que los champiñones se cocinen durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Abra la tapa y deje que la salsa se encoja y espese.
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Pintar las baguettes rebanadas con aceite de oliva y tostarlas en el horno o sartén. Sazone con sal, ajo en polvo y pimienta al gusto. Cubra el pan con 1/2 cucharada de salsa espesa, champiñones y una rebanada de queso brie. Condimentar con sal y pimienta.
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servir inmediatamente
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Si está preparando, ponga un poco de salsa en las rebanadas de baguette, agregue el queso. Justo antes de servir, coloque en el horno, gire para hornear y derrita el queso.
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Decorar con una rodaja de tomate y un poco de eneldo.
Portobello y brie crostini
Cantidad por ración (20 g)
calorías 99 calorías de grasa 54
% Valor diario *
gordo 6g9%3g de grasa saturada19%Colesterol 17 mg6%Sodio 151 mg7%Potasio 84mgDos%carbohidratos 7gDos%Proteína 2g4%vitamina a 225UI5%vitamina C 1,7 miligramosDos%Fútbol 27 mg3%Hierro 0,5 mg3% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Disfrute de su comida!
