Patatas Fritas Caseras – Patatas Crujientes Para El Desayuno

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Estas papas fritas caseras son las papas fritas perfectas para el desayuno. Crujientes y doradas por fuera, suaves y tiernas por dentro, estas papas para el desayuno son mejores que las papas de restaurante. El secreto de estas papas fritas caseras es comenzar con una papa al horno.

Al cocinar la papa primero, la estás precocinando y le da solo el exterior crujiente y dorado a la sartén. ¡No más papas en medio del desayuno! Si te sobraron papas al horno, son perfectas para esta receta. Si no, te encargo la cocción de las patatas de la receta.

Cuando las papas estén cocidas, derrita la mantequilla en una sartén grande. Saltee trozos grandes de cebolla y pimiento rojo hasta que comiencen a ablandarse.

Cortar las papas en trozos grandes y colocarlas en la sartén, cortar. Deje que las papas se cocinen a fuego medio-alto hasta que comience a adquirir un color dorado. Use pinzas para torcer cuidadosamente las papas en la sartén.

Una vez procesadas varias veces en papas, ¡tendrás estas papas fritas perfectamente doradas! Son realmente deliciosos y las cebollas y los pimientos también son deliciosos.

Le pregunté a mi esposo si quería ketchup para las papas fritas. “Oh, no”, dijo, “¡estos no necesitan salsa de tomate!”

Así que ahí lo tienes, sartén y papas fritas tan buenas que no necesitas ketchup.

Patatas Fritas Caseras – Patatas Crujientes Para El Desayuno

Ingredientes

• 3 papas asadas rojizas extra grandes, alrededor de 3 libras en total

• 1 cebolla amarilla pequeña

• 1 pimiento rojo

• 1 barra de mantequilla 8 cucharadas

• Salsa de carne para todo uso o sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Frote las papas y séquelas.

2. Pincha las patatas varias veces con un tenedor y mételas en el microondas durante 10-15 minutos o hasta que estén blandas.

3. Voltee las papas cada 5 minutos hasta que estén bien cocidas.

4. Retire las papas y deje enfriar.

5. Cortar la cebolla y el pimiento en trozos grandes.

6. Derrita la mantequilla a fuego medio y saltee las cebollas y los pimientos hasta que comiencen a ablandarse, de 3 a 5 minutos.

7. Picar las papas hervidas cortando las papas a lo largo y luego cortándolas por la mitad. Un cuchillo de sierra ayudará a cortar la piel de las papas.

8. Voltee la sartén a fuego medio-alto y coloque las papas con el lado cortado hacia abajo.

9. Espolvorea las papas con 2 cucharaditas de salsa para todo uso, más o menos al gusto.

10. Deje que las papas se cocinen hasta que estén doradas, unos minutos por cada lado.

11. Use pinzas para torcer cuidadosamente las papas mientras se cocinan.

Información nutricional

Patatas Fritas Caseras – Patatas Crujientes Para El Desayuno

Cantidad por ración (4 raciones)

calorías 148 calorías de grasa 9

% Valor diario *

gordo 1gDos%

1 g de grasa saturada6%

Colesterol 1 mg0%

Sodio 12 mg1%

Potasio 769 mg22%

carbohidratos 33gonce%

3g de fibra13%

3g de azúcar3%

Proteína 4g8%

vitamina a 931UI19%

vitamina C 49mg59%

Fútbol 27 mg3%

Hierro 2 mgonce%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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