Con esta receta podréis preparar un pastel salado muy sencillo y ligero con tan solo 5 minutos. Pastel de atún y pesto.
Ingredientes para 8 personas
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Ingredientes
- 400 g de atún al natural
- 80 g de pan rallado
- 3 huevos
- 250 ml leche desnatada
- 2 cucharadas de pesto
- 10 hebras de azafrán
- sal, pimienta
- mantequilla y harina para el molde
Preparación
- Desmenuzar el atún en una ensaladera, donde añadiremos el pan rallado y lo mezclaremos bien.
- Batir los huevos con la leche , el pesto y el azafrán en un bol. Mezclar con una espátula y añadir el atún. Salpimentar al gusto.
- Untar de mantequilla y espolvorear harina en el molde.
- Echar la pasta y hornear durante 45 minutos a 170 ºC, hasta que al pinchar un palillo este salga limpio.
