Ingredientes

  • 150 g pasta de penne de trigo integral
  • 200 g brócoli
  • 30 g albahaca
  • 15 g de perejil 
  • 20g de avellanas picadas
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 30 g de queso rallado parmesano
  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 chile, cortado en rodajas

Preparación

  1. Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. En otro recipiente con agua hirviendo, hacer el brócoli durante 3 minutos, escurrir y refrescar con agua fría.
  2. En un procesador de alimentos, mezcle el brócoli, la albahaca, el perejil, las nueces y 1 cucharadita de aceite, hasta que esté finamente picado. Agregue el queso y 4-5 cucharadas de agua para cocinar la salsa para aflojar el pesto, luego presione. Sazone al gusto.
  3. Una vez la pasta esté lista, escurrir y volver a la sartén para agregar el pesto de brócoli y mezclar.
  4. Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén, agregue el ajo y los chiles y sofría durante 1 minuto a fuego alto.
  5. Divida la pasta en 2 tazones para servir y vierta sobre el ajo y el chile. Servir con unas virutas de queso, si lo desea.

 

Pasta con pesto de brocoli
5 (100%) 1 vote

Artículos Relacionados

Zumo de manzana, fresa y lima Tanto el sabor como el aroma de este refrescante y fascinante zumo le ayudará a levantar el ánimo.Las manzanas con su calcio y magnesio le ayudan ...
Flan de Coco Con esta fácil receta aprenderás a preparar un delicioso flan de coco. Ingredientes370 g leche condensada (un pote pequeño) 370 g leche de c...
Magdalenas Integrales de Chía Pon un poco de chía en tu vida. Se puede tomar de muchas maneras la semilla, esta es una de ellas, puedes comerte una magdalena con tu café y a la vez...
Sepia con salsa Una tapa que se suele pedir en un restaurante o bar, ahora echa en casa, así me ha quedado mi tapa de sepia con salsa. Para chuparse los dedos. Ingre...
Bizcocho sano para no engordar ¿Quieres preparar un bizcocho sano y fácil? Este bizcocho tiene fibra y pocas calorías. Es ideal para desayunar con el café o  para acompañar tu taza ...
Receta tarta de almendras Receta fácil de tarta de almendras, sin harina sin levadura. La almendra le da un toque exquisito. Ingredientes250 g almendra molida 250 g a...
About Rous

Este es un blog donde comparto recetas de cocina fáciles que puede hacer cualquiera en su casa. Blog personal de recetas de cocina fácil para niños, recetas de cocina para adelgazar, postres y recetas de cocina fácil sin gluten.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.