Mini crespellets

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Deliciosa receta dulce, típica de Menorca, no te quedes sin probarlos!!

[icon name=”icon-hourglass”] Tiempo: preparación 20 minutos, cocción 10 minutos

Ingredientes

90 ml agua

300 g harina de trigo

100 g manteca de cerdo

10 g levadura panadería

50 g azúcar

[icon name=”icon-restaurant”] Preparación

Calentar un poco el agua que este tibia, añadir la levadura y remover durante 1 minuto.

Añadir la harina y la manteca de cerdo, integrar bien la mezcla.

Amasar bien la pasta durante 5 minutos.

Hacer bolas con la pasta y estirarla muy finita con el rodillo, dar forma con un molde redondo, con cuidado los ponemos en las bandejas con papel de horno para que no se peguen.

Poner azúcar por encima y hornear durante unos 10 o 15 minutos.

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