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Anacardos tostados crujientes cubiertos con sal y pimienta negra molida gruesa!!! Perfecto como refrigerio en cualquier momento, regalo casero durante las vacaciones y como almuerzo escolar. Estos anacardos de sal y pimienta son adictivos.
Saluda a tu nuevo snack favorito.
Estos anacardos de sal y pimienta son crujientes, crujientes y generosamente sazonados con sal y pimienta negra recién molida. Honestamente, realmente adictivo!!
Casi tan adictivo como este 5 – Nueces confitadas en un minuto
¿Por qué vas a hacer estos anacardos con sal y pimienta una y otra vez??
- Merienda en cualquier momento
- regalo de navidad casero
- día de juego torpe
- favor de fiesta
- Caja de almuerzo para la escuela/trabajo
Echemos un vistazo a los ingredientes para hacer este anacardo picante:
- Anacardos: anacardos enteros crudos. Use anacardos enteros porque es mejor si todos los anacardos son del mismo tamaño. Si usa trozos de anacardos de diferentes tamaños, los más pequeños se cocinarán cuando los más grandes hayan terminado.
- Pimienta en polvo: use pimienta recién molida. Moler los granos de pimienta negra enteros en un motor y secar el mortero o molinillo. No triture hasta que esté bien. Demasiado grueso no se adhiere bien a los anacardos.
- Sal: Usé sal normal. ¡La sal marina será genial!
- Aceite – Opté por aceite vegetal neutro. El aceite de maní también será una gran opción.
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¿Cómo preparar anacardos con sal y pimienta?
Paso 1: Mezcle los anacardos crudos enteros con aceite vegetal hasta que estén completamente cubiertos.
Paso 2: Hornee a 350°F durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas (vea la imagen de arriba). Dejar enfriar por completo.
Paso 3: Mientras tanto, muele los granos de pimienta enteros en un motor y sécalos con un mortero o molinillo, hasta que se muelen en trozos grandes.
Paso 4: Mezcle los anacardos asados con sal y pimienta negra recién molida hasta que estén completamente cubiertos.
¡Fácil y delicioso!
Guarde los anacardos picantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¡¡¡Gustar!!!
Estos bocadillos son:
- Crujiente
- Crujiente
- Salado
- Picante
Consejos y trucos para hacer unas deliciosas nueces especiadas:
Anacardos enteros – Queremos castañas del mismo tamaño para que se tuesten uniformemente. Los pedazos rotos eventualmente serán tostados y revelados.
Color. Color. Color – Cuidar durante los últimos 5 minutos que los anacardos no se doren. ¡Oro por la victoria!
pimienta negra – Utilice pimienta negra recién molida. Muele unas 2 cucharadas de pimienta negra entera en un mortero o molinillo de mortero seco, luego mide la receta.
Muchas veces – No te apegarás demasiado a los anacardos.
polvo fino – No tendrá un sabor fabuloso.
Un toque más espeso que el polvo fino. – ¡PERFECTO! Pegar mejor. Se ve deliciosa. excelente textura
Otras ideas de bocadillos:
Bolas de avena con chocolate crudo: ¡nadie adivinará que estas bolas de avena con chocolate crudo están hechas con aguacate! Dulce, masticable, chocolatosa e incluso puede ser vegana y sin gluten.
caja de bocadillos saludables hágalo usted mismo – ¡La merienda saludable DIY es muy fácil de armar y económica! Lleno de fruta fresca, palitos de vegetales, hummus, queso, almendras, este refrigerio saludable es ideal para el trabajo, la escuela o en cualquier momento.
Salami crudo de dátiles y nueces – El salami vegano sin asar con dátiles crudos y nueces es un snack realmente delicioso elaborado con dátiles, aceite de coco, coco rallado, anacardos, pistachos y almendras. ¡Increíblemente saludable y libre de culpa!
Dátiles Rellenos de Nutella – Un poco de salud y un poco de indulgencia, ¡sí, por favor! Estos dátiles rellenos de Nutella son dulces, masticables, chocolatosos con un poco de crujido.
Caramelo de dátiles y nueces más saludable – Vegano, sin gluten, sin lácteos, paleo, crudo, crudo y, lo más importante, sin alcohol con 4 ingredientes más seguros y las almendras dulces son dulces y masticables con un poco de crujido. ¡A continuación se encuentran las golosinas más saludables que comerá en esta temporada navideña!
Sal y pimienta de anacardos
Anacardos tostados crujientes cubiertos con sal y pimienta negra molida gruesa!!! Perfecto como refrigerio en cualquier momento, regalo casero durante las vacaciones y como almuerzo escolar. Estos anacardos de sal y pimienta son adictivos.
- 1 y 1/2 tazas de anacardos enteros crudos
- 4 cucharaditas de aceite vegetal
- 2-4 cucharaditas de polvo de pimienta negra molida gruesa, ver notas
- 1/2 cucharadita de sal
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Precaliente el horno a 350 grados F.
-
Colocar los anacardos y el aceite vegetal en una placa de horno o cualquier placa de horno, hacer una buena mezcla, hasta cubrir por completo el aceite (puede parecer que hay aceite de sobra, pero al final hay que ayudar a que la sal y pimienta). adherirse bien). Hornee durante 18-25 minutos, hasta que estén doradas.
Coloque la bandeja sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
-
Agregue polvo de pimienta negra molida gruesa y sal, mezcle bien hasta que esté bien cubierto.
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Guarde los anacardos picantes en un recipiente tapado a temperatura ambiente durante varios días.
Usa pimienta negra molida gruesa – Muele unas 2 cucharadas de pimienta negra entera en un motor o mano de mortero hasta que se muelen en trozos grandes.
– Puedes usar un molinillo de especias si no tienes un mortero.
– NO muela hasta obtener un polvo fino. Desea un poco de textura, que agrega un delicioso crujido a los anacardos con sal y pimienta.
– Si el pimiento no está bien molido, puede que no se adhiera bien a los anacardos.
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