CALABAZA A LA FRANCESA CALABAZA

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La receta de cazuela de calabaza con tostadas francesas sabe a una combinación de tostadas francesas, pastel de calabaza y pastel de café. Este es el desayuno o brunch perfecto para el otoño. Ideal para Acción de Gracias, Navidad o el fin de semana.

Cazuela De Tostadas Francesas De Calabaza

¿Te parece raro tener recetas de calabaza en diciembre? Yo no, ya que las calabazas todavía están en temporada. Bueno, la calabaza en lata está en temporada todo el año, ¿verdad? ? De todos modos, si todavía no te gustan las recetas de calabaza, mira esta receta y agrégala el próximo otoño.

Pensé que era una gran cazuela de brunch. ¡Puedes prepararlo la noche anterior para un desayuno rápido y delicioso!

Además, esta cazuela de calabaza tostada a la francesa también se puede hacer en porciones individuales.

¿Qué tipo de pan es mejor para tostadas y budín de pan?

El pudín de pan también es bueno con casi cualquier tipo de pan francés, masa fermentada, brioche, jalá, chapata, bagel o incluso donas. Normalmente compro pan en el estante de ventas de la tienda. El pan francés o la masa fermentada casi siempre están disponibles.

¿Y si no tengo pan duro?

  1. Aquí tienes un consejo si decides hacer esta sartén en el último momento y no tienes pan duro y seco. Primero, quieres que el pan seco absorba la crema. Incluso cuando tengo pan duro, a menudo uso este método para tostar el pan y secarlo aún más.
  2. Corte el pan fresco en cubos de 1 a 2 pulgadas.
  3. Coloque los cubos en una bandeja para hornear de una sola capa y hornee a 350ºF durante unos 10 minutos. Desea que el pan comience a dorarse y crujiente.
  4. Pruebe para ver si están secos y vuelva a comprobar si es necesario.
  5. ¡Luego déjalo enfriar por unos minutos y continúa con la receta! Esto secará el pan para que puedas absorber la maravillosa crema.
  6. Los cubos de pan deben estar secos, pero no necesariamente picatostes.

Mientras estés aquí, echa un vistazo a estas recetas.

¿Cómo preparo la Cazuela de calabaza con tostadas francesas la noche anterior?

Para preparar la noche antes de la cacerola del desayuno, simplemente prepárela siguiendo el paso 3 a continuación. Es decir, cortarás el pan en cubos, harás el budín y lo verterás sobre el pan. Deténgase. En este punto, cubra bien la sartén y colóquela en el refrigerador.

A la mañana siguiente, mientras se precalienta el horno, preparar el streusel y espolvorearlo sobre la sartén. Cocine de acuerdo con las instrucciones a continuación. Como se está cocinando en frío, puede tardar otros 10 minutos. Creo que qué marrón quieres que sea la parte superior es una preferencia personal. Así que cocine hasta que la parte superior esté dorada y crujiente como a usted le gusta.

Cazuela De Tostadas Francesas De Calabaza

Esta es una cazuela maravillosa que puede ser postre o desayuno. No es demasiado dulce y es fácil de hacer. Es una buena alternativa al pastel de calabaza para el postre.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones: 16 porciones

Calorías: 525kcal

Ingredientes

tostada francesa

  • 16 onzas de pan cortado en cubos
  • 2 tazas de crema espesa
  • 15 oz de puré de calabaza Me gusta esta marca
  • 1 y ½ tazas de azúcar granulada
  • 4 huevos grandes a temperatura ambiente
  • ½ cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de condimento para pastel de calabaza, yo uso esto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F y rocíe la bandeja de 9×13 con aceite en aerosol.
  • Coloque los cubos de pan en el plato. En un tazón grande, mezcle la crema agria, la calabaza, el azúcar, los huevos, la vainilla y las especias para pastel de calabaza.
  • Vierta lentamente la masa sobre los pedazos de pan en la sartén. Asegúrese de cubrir todas las piezas de pan. Presione ligeramente el pan en la mezcla de huevo.

  • Mezclar el azúcar moreno, el azúcar blanco, la canela y la sal. Agregue la mantequilla y mezcle para combinar. Agregue la harina y mezcle, es probable que necesite mezclarla con las manos para combinarla por completo. Espolvorea la mezcla de migas uniformemente sobre la sartén.
  • Coloque su bandeja para hornear en una bandeja para hornear o en una bandeja para atrapar las gotas. Llevar al horno precalentado a 350°C por aproximadamente 1 hora.
  • Servir caliente oa temperatura ambiente. Restos congelados. Estará bien 3 días en la nevera.

Nutrición

Calorías: 525kcal | Carbohidratos: 69g | Proteína: 8g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 15 g | Colesterol: 124 mg | Sodio: 316mg | Potasio: 193mg | Fibra: 3g | Azúcar: 39g | Vitamina A: 5005 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 95 mg | Hierro: 3mg

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