¿Os animáis a preparar unos hojaldres como estos en vuestras próximas fiestas de navidad?

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 puerro mediano, trocitos
  • 4 salchichas frescas
  • 1 paquete hojaldre (230 g)
  • 6 cucharadas de mermelada de arándanos
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de semillas de amapola

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 ° C.
  2. Calentar el aceite en una sartén y cocinar el puerro durante un fuego medio-alto durante 3-4 minutos hasta que se ablanden. Dejar enfriar.
  3. Desenrollar la masa de hojaldre y cortar por la mitad longitudinalmente formando 2 rectángulos iguales.
  4. Poner 3 cucharadas de salsa de arándano en cada rectángulo, dejando unos 3 cm de los bordes de la parte larga de cada rectángulo sin mermelada.
  5. Por encima de la toda la mermelada de arándano esparcir el puerro
  6. Poner dos salchichas en medio de cada rollo, ya que con una no vamos a llenar todo el hojaldre de largo que la pastelería. Cepillar con agua la parte de la masa larga, la que vamos a cerrar. Doblar la masa sobre la carne de salchicha, lado largo al lado largo y, presionar para sellar.
  7. Cortar cada rollo en trozos, más o menos nos van a salir 9 o 10 trozos en cada rollo. Y vamos colocando los rollos de hojaldre bien separados en una bandeja para hornear (podemos usar el papel de horno que nos entra en el hojaldre, y sino usar papel antiadherente. Cepillar todos los rollos con el huevo batido y luego esparcir semillas de amapola y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.

Se pueden servir tanto fríos como calientes, esto lo dejo a vuestra elección.

Hojaldres de salchicha, mermelada de arándanos y puerro
Rate this post

Artículos Relacionados

Batidos, jugos y bebidas para un vientre plano Batido de papaya, linaza, avena y mielIngredientes1 taza de papaya picada 2 tazas de agua 1 cucharada de semillas de lino o linaza 2 cu...
¿Cómo elaborar un zumo ‘Quema Grasas’?...   Cada fruta tiene sus propiedades y efectos positivos sobre nuestro organismo. Hoy he elegido este zumo 'Quema Grasas' ya que cuand...
Pastel ligero de atún y pesto Con esta receta podréis preparar un pastel salado muy sencillo y ligero con tan solo 5 minutos. Pastel de atún y pesto.Ingredientes para 8 persona...
Snadwiches de pepino Ingredientes1 pepino grande o 2 pepinos medianos 40 g de queso crema 125 g jamón o pechuga de pavoPreparación 1. Uso de un pelador de...
Chuletas de lomo adobadas con soja y tomillo Ingredientes para 4 personasTiempo preparación 25 minutosTiempo cocción 25 minutos Ingredientes4 chuletas de cerdo 2 cucharadas de m...
Batido frutas del bosque Por todos los beneficios y por el sabor que tienen los frutos rojos como las frambuesas y los arandanos, os enseño a preparar un batido delicioso de f...
About Rous

Este es un blog donde comparto recetas de cocina fáciles que puede hacer cualquiera en su casa. Blog personal de recetas de cocina fácil para niños, recetas de cocina para adelgazar, postres y recetas de cocina fácil sin gluten.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.