Irresistibles triángulos de hojaldre con una mezcla de chocolate, mascarpone y avellana. Siempre los hacia con nocilla o con chocolate en pastilla, esta vez he querido innovar un poco y la verdad que valió la pena.

Ingredientes para 9 triángulos

Tiempo preparación 10 min

Tiempo cocción 20 min

Ademas de refrigerar y congelar.

Ingredientes

  • 1 masa rectangular de hojaldre
  • 65 g de mascarpone
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • 15 g  de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 75 g  de chocolate negro, cortado a trozos
  • 50 g  avellanas tostadas, picadas
  • 1 huevo batido

Preparación

Precalentar el horno a, 200 ° C. En una cacerola Calentar el mascarpone, la nata, la mantequilla y el azúcar en a fuego medio, hasta el punto de hervir. Luego añadir el chocolate hasta que se derrita, a continuación, añadir las avellanas picadas. Esta mezcla hay que dejarla enfriar en la nevera unos 30 minutos.

De la mezcla de chocolate hacer 9 bolas más o menos iguales, colocarlas en una bandeja y congelar durante 1 hora.

Cortar la masa de hojaldre en 9 cuadrados. Ponga un pedazo de chocolate congelado en el centro de cada uno y cepillar los bordes con huevo batido para cerrar bien. Encerrar la masa por la mitad formando un triangulo en encerrar bien presionando los bordes para sellar, luego lo volvemos a presionar con el dorso de un tenedor.

Ponga los triángulos en una bandeja para hornear y cepille todos con huevo batido. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que se infle y oro. Dejar enfriar antes de servir.

Artículos Relacionados

Espaguetis carbonara con salmón Clásico carbonara se le ha dado un toque sabroso de salmón al horno y unas gotas de limón. Una buena comida a mitad de semana hecha con espaguetis que...
Risotto de puerro y salmón Ingredientes 3 puerros, limpios y cortados en rodajas de 1 cm 25 g mantequilla 2 cubitos de caldo de pescado 300 g de arroz risotto 1...
San Jacobos caseros de ternera Deliciosa receta de carnes. Esta receta de San Jacobos caseros es muy sencilla, aprende a prepararlos con carne de ternera, queso, jamón y champiñon...
Ensaimadas  Tiempo: 1 hora Ingredientes 400 g de harina de fuerza 7 g de sal 120 g de azúcar 30 g de levadura de panadería 2 huevos 50g de mante...
Bizcocho sano para no engordar ¿Quieres preparar un bizcocho sano y fácil? Este bizcocho tiene fibra y pocas calorías. Es ideal para desayunar con el café o  para acompañar tu taza ...
Ensalada de aguacate Ensalada de aguacate con aliño. El aguacate le da a las ensaladas estilo y además es una fruta tropical muy beneficiosa para la salud.   In...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *