Ingredientes para 6 porciones

Tiempo preparación 15 min

Tiempo cocción 25 min

Ingredientes

 

  • 250 g de hojaldre
  • 60 g de mantequilla, fundida
  • 60 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo
  • 60 gde almendras molidas
  • 35 g  de harina de trigo
  • 2-3 Manzanas golden sin núcleo y en rodajas finas
  • 1 cucharada de mermelada de albaricoque
  • 1 cucharada de agua hirviendo
  • 2 cucharadas azúcar moreno

 

Preparación

  1. Precalentar el horno  el sobre  180 ° C. Extender la masa de hojaldre rectangular y olocar en una bandeja para hornear y marcar con un cuchillo los alrededores de la masa haciendo un borde de 1 cm.
  2. Mezclar la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta que nos quede una mezcla suave, añadir el huevo, las almendras y la harina mezclar hasta que estén todos los ingredientes combinados.
  3. Untar la mezcla sobre la base de la tarta, sin untar el borde de 1 cm que hemos hecho antes. Cubrir la mezcla con las rebanadas de manzana, mezclar la mermelada de albaricoque y la cucharada de agua hirviendo, cepillar ligeramente por encima para que nos quede brillante y espolvorear el azúcar.
  4. Hornear durante 20-25 minutos hasta que se hinche y dore.

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