Hoy veremos como preparar de una forma sencilla unas  riquísimas gambas al ajillo con un toque picante.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 guindilla roja, cortado en trozos pequeños
  • 1/2 limón, jugo y ralladura
  • 2 cucharaditas  de vinagre jerez seco
  • 150 g de gambas peladas
  • perejil picado
  • pan crujiente

Preparación

En una sarten grande calentar el aceite a fuego lento. Agregar el ajo, la guindilla y la ralladura de limón y cocer a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente cuidado que el ajo no se dore mucho y se queme.  Integrar el zumo de limón, el vinagre de jerez y aumentar el fuego hasta que empiece a chisporrotear, luego añadir las gambas peladas y saltear hasta que se doren. Lo servimos en un plato y se dispersar sobre las gambas el perejil. Servir con pan crujiente.

 

 

Artículos Relacionados

Agua detox de pepino, limón y chía Es llamada agua detox porqué nos ayuda a eliminar toxinas que nuestro cuerpo va acumulando. Esta agua es deliciosa y refrescante para los días caluros...
Magdalenas de zanahoria, manzana y semillas de chí... Ingredientes 100 g  zanahoria, finamente rallado 75 g manzanas, rallado grueso 1 cucharadita de canela en polvo 1 limón, ralladura 3 ...
Receta Coca Salada Tradicional coca salada que la puedes hacer con muchos ingredientes, como por ejemplo pimiento rojo, aceitunas, sofrito, tomate... Son estupendas para...
Receta ensalada con vinagreta de cítricos   Ensalada muy bien equilibrada con la acidez del pomelo, la dulzura de la miel y la curiosidad del aguacate. Ingredientes para 4 personas ...
Magdalenas de zanahoria Con esta receta vas a preparar unas magdalenes de zanahoria riquísimas. Ingredientes   70 g de mantequilla sin sal, ablandada 70 g de a...
Flan de almendras Esta receta de flan de almendras no es la típica, esta receta esta elaborada con leche vegetal de almendra. Queda con un toque exquisito de almendras....
About Rous

Este es un blog donde comparto recetas de cocina fáciles que puede hacer cualquiera en su casa. Blog personal de recetas de cocina fácil para niños, recetas de cocina para adelgazar, postres y recetas de cocina fácil sin gluten.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.