¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 300 g de chocolate semiamargo derretido
- 2 litros de helado napolitano
- 24 minimerengues
- 150 g de fresas frescas partidas a la mitad y peladas
Método
-
Con un lápiz, marque dos rectángulos de 10 cm x 32 cm, separados por 5 cm, en una hoja de papel pergamino. Coloque el papel de pergamino, con el lápiz hacia abajo, sobre una superficie plana. Coloque 11/3 tazas (200 g) de chocolate derretido en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura MEDIA (50%) durante 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos con una cuchara de metal, o hasta que se derrita y esté suave. Extienda el chocolate en los rectángulos. Ponga a un lado durante 5 minutos para establecer. Con un cuchillo caliente, corte cada rectángulo por la mitad para hacer cuatro piezas de 10 cm x 16 cm.
-
Coloque el helado en la tina durante unos 5 minutos a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Pasa un cuchillo de hoja plana a lo largo de los bordes para aflojarlo. Enrolle suavemente el helado en un plato de servir y retírelo de la tina. Lije la superficie para limpiar la parte superior y los bordes. Regresa el helado al congelador.
-
Coloque el chocolate derretido restante en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura MEDIA (50 %) durante 1 minuto a 1 minuto 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos con una cuchara de metal, o hasta que se derrita y esté suave. Use chocolate para merengues de sándwich.
-
Retire el helado del congelador. Coloca las chispas de chocolate alrededor del helado (deben sobresalir 2 cm por encima del helado). Caja fuerte con cinta adhesiva. Cubra el helado con fresas y besos de merengue. Servir inmediatamente (ver nota).
equipo
- 1 microondas
- 1 recipiente resistente al calor
- 1 cuchara metalica
- 1 congelador
- 1 plato de servir
Los grados
Para esta receta necesitarás 1 metro de listón de 2 cm de ancho. Asegúrese de comprar un recipiente cuadrado de helado, no un recipiente rectangular. Para servir, retira la cinta y rompe el chocolate en trozos. Cortar el helado en rodajas y servir con chispas de chocolate, besos de merengue y fresas. Puedes guardar la tarta, sin los besos de merengue y las fresas, en el congelador con al menos 1 día de antelación.
