Ingredientes para 4 personas

Tiempo preparación 5 minutos

Tiempo cocción 10 minutos

Ingredientes

  • 4  filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 limón, jugo
  • 1 pepino grande
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • pequeño paquete de menta, hojas y finamente picadas en trozos
  • 1 puerro, parte blanca, picado finamente
  • 1/2 ajo finamente picado

Preparación

  1. Cepillar los filetes de salmón con el aceite de oliva y dejar de lado mientras que la plancha se calienta.
  2. Cortar el pepino en rodajas finas y colocar en un recipiente con el puerro y el ajo picados. Preparar el aliño, mezclar el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva y la menta picada en trozos. Alinear la ensalada.
  3. Coloque la cara de la piel de los filetes hacia abajo sobre la plancha y cocinar hasta que la piel se crujiente y la carne está empezando a cocinar, exprimir el jugo de limón antes de dar la vuelta al salmón. Cocine por un minuto más teniendo cuidado espolvorear ralladura de limón por encima del salmón si lo desea, servir con la ensalada de pepino.

 

Artículos Relacionados

Ensalada de quinoa, aguacate y cangrejo Ahora en verano apetece comer cosas ligeras y fresquitas. Te enseño paso a paso como preparar una ensalada de quinoa riquísima. Ingredientes para 2...
Salmón al Teriyaki con fideos Hoy os presento una receta muy fácil y rica de salmón acompañado de fideos chinos con puerros. Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 1...
Falso Tiramisú receta Hoy os voy a enseñar a preparar un Falso Tiramisú muy fácil, no lleva huevos y la decoración no se hace con cacao en polvo, sino que lo vamos a decora...
Receta bolitas de requesón   Para este día que queremos un postre no tan dulce y a la vez saludable. Esta receta de bolitas de requesón es ideal para cuando quieres prep...
Cheesecake fresa y vainilla Deliciosas Tarta de Queso ahora más light con queso fresco batido 0% m.g. ¡Pruébala ya! Ingredientes 100 g  galletas digestive reducidas en gras...
¿Cómo elaborar un zumo ‘Quema Grasas’?...     Cada fruta tiene sus propiedades y efectos positivos sobre nuestro organismo. Hoy he elegido este zumo 'Quema Grasas' ya que cuand...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *