Falso Tiramisú receta

Hoy os voy a enseñar a preparar un Falso Tiramisú muy fácil, no lleva huevos y la decoración no se hace con cacao en polvo, sino que lo vamos a decorar con fruta, yo precisamente me gusta hacerlo con kiwi pero también podéis usar fresas.

Ingredientes para 9 raciones

Ingredientes

• 500 g mascarpone
• 4 yogures naturales azucarados
• 200 g de azúcar en polvo
• 150 ml de leche entera
• 1 cucharadita de canela
• 4 gotas de esencia de vainilla
• 300 g de bizcochos
• un par de gotas de jugo de limón
• 3 o 4 kiwis en rodajas para decorar

 

Falso Tiramisú Videoreceta

Preparación

1. Para preparar este fácil tiramisú vamos a mezclar en un bol el mascarpone, los yogures y el azúcar batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien integrados, reservar la mezcla.
2. Aromatizar la leche con le esencia de vainilla, el jugo de limón y la canela, remover hasta que los ingredientes se mezclen.
3. Sumergir los bizcochos en la leche aromatizada y los vamos colocando en la bandeja uno al lado de otro sin que nos quede ningún espacio sin bizcocho, si nos queda algún espacio se puede partir el bizcocho en trozos(yo uso una bandeja de 16×26). Extender la mitad de la crema que hemos preparado anteriormente por encima de los bizcochos y alisar la superficie.
4. Colocar otra capa de bizcochos mojados con la leche aromatizada y cubrir con el resto de la crema. Alisar la superficie y decorar con rodajas de kiwi, por encima podemos pintarlo con gelatina de brillo para tartas para que nos dure más el bonito colorido del kiwi.
5. Tapar con papel film o con una bolsa y dejar reponer al menos 6 horas a la nevera antes de servir.