Clásico carbonara se le ha dado un toque sabroso de salmón al horno y unas gotas de limón. Una buena comida a mitad de semana hecha con espaguetis que puede estar listo en sólo 30 minutos. Sin duda, encantará esta receta.

Ingredientes

  • 400 g de espagueti
  • 2 filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • cáscara rallada de 1 limón y un poco de jugo
  • 2 huevos batidos
  • 40 g de parmesano rallado
  • 100 ml nata para cocinar
  • 3 cucharadas de cebollino fresco picado o hojas de perejil

Preparación

 

Precalentar el horno a gas 6, 200 ° C, 180 ° C.

Coloque los filetes de salmón en una bandeja de horno, rociar con el aceite de oliva, dispersar la mitad de ralladura del limón y unas gotas de zumo. Cocer en el horno durante 10 minutos.. Retirar y desechar la piel y los huesos, a continuación, hacer trozos pequeños del salmón.

Mientras tanto, cocer los espaguetis según las instrucciones del paquete y colarlos y reservar una taza del agua de cocción.

Hervir los huevos, quitar la cascara.

En un tazón grande, rallar los huevos, el queso parmesano, nata, cáscara de limón, un chorrito de jugo de limón y las hierbas (reservando un poco para adornar). Añadir la pasta cocida y caliente con los trozos de salmón, y mezcle bien. Añadir un poco del agua reservado de la cocción para aflojar la salsa si es demasiado espesa.

Servir caliente, salpicado de un poco más de parmesano y las hierbas reservadas.

Artículos Relacionados

Ensaimadas  Tiempo: 1 hora Ingredientes 400 g de harina de fuerza 7 g de sal 120 g de azúcar 30 g de levadura de panadería 2 huevos 50g de mante...
Coca con cerezas Con esta receta les voy a enseñar a preparar un coca dulce de cerezas. Ahora es el tiempo de las cerezas así que hay que aprovechar. Ingredientes ...
Cheese cake light de arándanos Hoy os quiero presentar esta rica y fácil receta de cheese cake light de arándanos. Ya que de cada día nos importa más las calorías y las grasas que t...
Cheese cake de chocolate   Delicioso cheese cake de chocolate. Es un pastel bastante light ya que el queso es 0 % m.g y el chocolate es 70% cacao. Anímate a probarlo, ...
Brownie de palomitas dulces de colores   Disfruta de este brownie de palomitas dulces delante una película con la familia o amigos. También te servirá para compartir en una merienda...
Snadwiches de pepino Ingredientes 1 pepino grande o 2 pepinos medianos 40 g de queso crema 125 g jamón o pechuga de pavo Preparación 1. Uso de un pelador de...
About Rous

Este es un blog donde comparto recetas de cocina fáciles que puede hacer cualquiera en su casa. Blog personal de recetas de cocina fácil para niños, recetas de cocina para adelgazar, postres y recetas de cocina fácil sin gluten.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.