Aquí tenéis una propuesta que os va a gustar, receta de ensalada de patatas y salmón. Es una receta fácil y rápida.

Para 4 personas

Tiempo preparación: 40 min

Ingredientes

500 g patatas en trozos

400 g salmón en conserva

2 tomates medianos cortados en gajos

1 cogollo de lechuga

120 g de nata ligera

1 cebolla mediana morada, cortada fina

50 g de alcaparras escurridas y picadas

2 cucharadas de eneldo

2 cucharadas de zumo de limón

Preparación

  1. Calentar el horno a 220 ºC.
  2. Engrasar una fuente de hornear donde colocaremos las patatas, asarlas, sin tapar, y dar la vuelta de vez en cuando hasta que estén doradas y crujientes, más o menos unos 30 minutos. Dejarlas enfriar.
  3. Escurrir el salmón, quitar las espinas y la piel y desmigarlo.
  4. Echar las patatas junto con el salmón, añadir el tomate y las hojas de lechuga, y remover. Mezclar el resto de los ingredientes y aliñar con ellos la ensalada antes de servir.

Artículos Relacionados

Receta pastel de carne con arándanos Como preparar un pastel de carne para servir a tu familia o amigos.Una receta que gusta a grandes y pequeños. Se puede servir frio o caliente. Ingred...
Graten de Patatas delfinés Ingredientes para 2 personas, acompañar carne o pescado. O bien para una tapa, para picar. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 1 ...
Mousse de Fresa Fácil Ingredientes para 6 o 8 vasos Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo refrigeración 4 horas Ingredientes 62...
Magdalenas Integrales de Chía Pon un poco de chía en tu vida. Se puede tomar de muchas maneras la semilla, esta es una de ellas, puedes comerte una magdalena con tu café y a la vez...
Receta Ensaimada de Sant Joan, Menorca Esta receta típica de Menorca en las fiestas de Sant Joan es una idea muy original y muy conocida en Menorca. No se pueden perder la receta y espero q...
Huevos rellenos de atún receta Los huevos rellenos son un aperitivo fácil y rápido de preparar. Les explicamos lo fácil que es prepararlos y seguramente tendremos todos los ingredie...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *