Ensalada caliente de brócoli, pimiento rojo y sésamo

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Ingredientes para 4 personas

Tiempo preparación 10 minutos

Tiempo cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 pimientos rojos, en rodajas finas
  • 150 g brócoli, cortado en trozos
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ½ cucharadita salsa de chile
  • 1 cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Preparación

  1. Calentar el aceite en una sartén, freír los pimientos y la brócoli removiendo, durante 5 minutos.
  2. Añadir el ajo machacado, la salsa de soja, la salsa de chile, la miel y el jengibre rallado y freír durante un par de minutos.
  3. Vierta la mezcla entre dos platos para compartir de ensalada y espolvorear las semillas de sésamo por encima.

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