Ensalada de aguacate con aliño. El aguacate le da a las ensaladas estilo y además es una fruta tropical muy beneficiosa para la salud.

 

Ingredientes para 8 personas

Tiempo preparación 20 minutos

Ingredientes

Para el aliño

  • 1 diente de ajo machacado
  • 25o ml de leche
  • 20 ml jugo de limón
  • mayonesa
  • cebollino

Para ensalada

  • 4 aguacates maduros
  • 1 limón, jugo
  • 1 lechuga iceberg
  • 100g brotes tiernos, espinacas o berros

Preparación

 

Mezclar leche con jugo de limón, agitada con una cuchara o unas varillas ligeramente, se deja a temperatura ambiente unos 10-15 minutos y se verá cómo ha cambiado su aspecto, es como una leche cortada.

Para el aderezo, mezclar la mezcla anterior con el ajo machacado,  la mayonesa hasta que esté suave. Añadir las cebollino y sazonar al gusto.

Pelar y cortar los aguacates. Cortar iceberg o lechuga en gajos finos. Dispersión de la lechuga, otras hojas de espinacas o berros y servir el aguacate sobre la lechuga. Rociar con un poco de aderezo y servir el resto en una jarra en el lateral.

Artículos Relacionados

Polos de sandía con pepitas de chocolate Hoy os enseño paso a paso como elaborar unos deliciosos polos de sandía con pepitas de chocolate, son muy fáciles de preparar. Ingredientes para 8 ...
Receta arroz salvaje con verduras y gambas al wok   Exquisita receta de arroz salvaje al wok, las verduritas y las gambas le dan un sabor excelente, espero que os guste a mi me encanto. Ingre...
Gambas al ajillo picantes   Hoy veremos como preparar de una forma sencilla unas  riquísimas gambas al ajillo con un toque picante. Ingredientes 2 cucharadas de a...
¿Cómo hacer crema de calabaza? Seguro que algún día te habrás preguntado como se hace la crema de calabaza. Aquí tienes la receta y instrucciones para hacer tu plato de crema de cal...
Salmón al Teriyaki con fideos Hoy os presento una receta muy fácil y rica de salmón acompañado de fideos chinos con puerros. Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 1...
Receta espaguetis con queso y pimienta (Spaghetti ... Este plato de espaguetis con queso y pimienta es una receta italiana muy fácil de preparar y con un sabor divino, se prepara con tan solo 4 ingredient...
About Rous

Este es un blog donde comparto recetas de cocina fáciles que puede hacer cualquiera en su casa. Blog personal de recetas de cocina fácil para niños, recetas de cocina para adelgazar, postres y recetas de cocina fácil sin gluten.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.