Ensalada de aguacate con aliño. El aguacate le da a las ensaladas estilo y además es una fruta tropical muy beneficiosa para la salud.

 

Ingredientes para 8 personas

Tiempo preparación 20 minutos

Ingredientes

Para el aliño

  • 1 diente de ajo machacado
  • 25o ml de leche
  • 20 ml jugo de limón
  • mayonesa
  • cebollino

Para ensalada

  • 4 aguacates maduros
  • 1 limón, jugo
  • 1 lechuga iceberg
  • 100g brotes tiernos, espinacas o berros

Preparación

 

Mezclar leche con jugo de limón, agitada con una cuchara o unas varillas ligeramente, se deja a temperatura ambiente unos 10-15 minutos y se verá cómo ha cambiado su aspecto, es como una leche cortada.

Para el aderezo, mezclar la mezcla anterior con el ajo machacado,  la mayonesa hasta que esté suave. Añadir las cebollino y sazonar al gusto.

Pelar y cortar los aguacates. Cortar iceberg o lechuga en gajos finos. Dispersión de la lechuga, otras hojas de espinacas o berros y servir el aguacate sobre la lechuga. Rociar con un poco de aderezo y servir el resto en una jarra en el lateral.

Artículos Relacionados

Falso Tiramisú receta Hoy os voy a enseñar a preparar un Falso Tiramisú muy fácil, no lleva huevos y la decoración no se hace con cacao en polvo, sino que lo vamos a decora...
Receta calamares a la andaluza ¿Cómo hacer el calamar a la andaluza? Prueba esta deliciosa receta. Tiempo: 15 minutos Ingredientes 500 g calamares, limpios 50 g harina pa...
Tarta de Frutos del Bosque Esta deliciosa tarta dulce llena de frutos del bosque es un postre perfecto para otoño-invierno y muy fácil de preparar. Ingredientes para 8 person...
Calamares marinados ajo y perejil   Esta receta nos podrá servir para hacer una picada antes de comer o antes de cenar. Deliciosos calamares marinados con ajo y perejil. Esta r...
Receta Coca Salada Tradicional coca salada que la puedes hacer con muchos ingredientes, como por ejemplo pimiento rojo, aceitunas, sofrito, tomate... Son estupendas para...
Pescado al horno con tomate y hierbas Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 5 minutos Tiempo cocción 25 minutos Ingredientes 1 cebolla, a rebanadas 1 cucharada ace...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *