Con esta receta les voy a enseñar a preparar un coca dulce de cerezas. Ahora es el tiempo de las cerezas así que hay que aprovechar.

Ingredientes

  • 450 g de harina
  • 110 g azúcar
  • 120 g leche
  • 50 g aceite de girasol
  • 40 g levadura fresca
  • 2 huevos

Preparación

  1. Fundir la levadura con la leche, mezclar bien los huevos y el aceite y el azúcar, añadir la leche con la levadura y poner la harina poco a poco, mientras ir removiendo.
  2. Amasar a mano o con amasadora. Si la amasamos a mano hay que untar las manos con aceite ya que es una masa muy pegajosa. Pero cuanto más blanda, más esponjosa.
  3. Dejar leudar la masa unos 20 minutos dentro de un bol a temperatura cálida sin corrientes de aire, hasta que la masa haya subido.
  4. Podéis hacer cocas pequeñas o una de grande. Para las pequeñas coger pequeñas porciones y formar bolas.
  5. Las aplanáis sobre la placa de horno con la palma de la mano. Si se hacen de pequeñas no hay que juntarlas mucho porque crecen bastante y si están muy juntas se pegan.
  6. Dejarlas en un sitio cálido y sin corrientes hasta que doblen el volumen.
  7. Poner encima las cerezas cortadas por la mitad y apretar para que se hundan. Tienen que quedar clavadas en la masa.
  8. Espolvorear con  azúcar glas y hornear  unos 20 minutos a 200º C.
  9. Cuando estén frías espolvorear azúcar glas.

Artículos Relacionados

Receta brownie fácil Nutella Para hacer un delicioso brownie de Nutella tan solo necesitamos 4 ingredientes. Estoy seguro que este brownie de Nutella va a ser unos de vuestros fav...
Receta tiramisú integral y bajo en grasas Quieres mantener tu linea? Con esta deliciosa receta de tiramisú sano y bajo en grasas no te arrepentirás de haber comido postre. Ingredientes Para ...
Muslitos de pollo asados al sésamo Con esta receta vas a aprender a asar un pollo diferente y muy rico. Ingredientes para 6 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de ...
Brownie de nubes (malaviscos) ¿A quien no le gustan los malaviscos fundidos? Hoy os voy a sorprender con este delicioso brownie de nubes (malaviscos), donde las nubes quedan fundid...
Cheesecake de yogur, miel y pistachos Un cheesecake de yogur, miel y pistachos nos va a servir para dar un toque especial a cualquier cena o comida, todos se van a chupar los dedos. Ing...
Bocaditos de calabacín Con esta deliciosa receta te enseñamos a preparar verdura de una manera fácil y divertida, nos puede servir de guarnición para acompañar carne o pesca...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *