Cocas

31Ago 2016

Coca salada muy típica en Menorca. La manera de comer esta coca es cortar cada trozo con un tomate y se va mojando la masa con el tomate. Ingredientes -400 g de harina -125 ml de agua -25 g de levadura fresca -80 ml de aceite de girasol -1 huevo pequeño -1 cucharada de sal […]

05Jul 2016

Con esta receta les voy a enseñar a preparar un coca dulce de cerezas. Ahora es el tiempo de las cerezas así que hay que aprovechar. Ingredientes 450 g de harina 110 g azúcar 120 g leche 50 g aceite de girasol 40 g levadura fresca 2 huevos Preparación Fundir la levadura con la leche, […]

23Abr 2016

Tradicional coca salada que la puedes hacer con muchos ingredientes, como por ejemplo pimiento rojo, aceitunas, sofrito, tomate… Son estupendas para compartir en eventos. Se puede hacer una sola coca grande rectangular o bien pequeñitas como he hecho yo. Ingredientes Para la masa: 5oo gr harina trigo normal 150 ml aceite de oliva 250 ml […]