¿Quieres preparar un bizcocho sano y fácil? Este bizcocho tiene fibra y pocas calorías. Es ideal para desayunar con el café o para acompañar tu taza de te.
Ingredientes
- 6 cucharadas salvado de avena
- 1 yogur natural edulcorado y desnatado
- 1 yogur 0% de vainilla edulcorado y desnatado
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 sobre de lavadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- Frutos rojos para decorar o mermalada de frutos rojos
Preparación
- Batir el azúcar y los huevos
- Añadir el resto de ingredientes menos la canela y mezclamos bien con varillas para que se integren bien,
- Espolvoreamos la canela y mezclamos.
- Verter la mezcla en un molde de horno engrasado de mantequilla para que no se pegue y cocinar en horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.
- Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar sobre las rejillas.
- Una vez este frío desamoldar el bizcocho en una bandeja adecuada, decorar con frutos rojos o con mermelada.
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