IMG_20160609_173234

Hoy he preparado este bizcocho de centeno con frutos silvestres, que creo que vale la pena compartirlo porque esta riquísimo y cualquier momento es bueno para preparar un bizcocho.

Ingredientes para 12 personas

Preparación 10 min

Cocción: unos 40 min

Ingredientes

  • 250 g Activia 0% yogur de frutos silvestres (2 yogures)
  • 2 huevos medianos
  • 200 g  de azúcar moreno
  •  80 ml aceite de oliva
  • 225 g de harina de centeno
  • 3 cucharaditas levadura
  • 50 g de almendras molidas
  • 100 g frutos del bosque (frescos o congelados)
  • Azúcar glas para espolverear

Preparación

 

  • En un bol mediano batir el yogur, los huevos, el azúcar y el aceite. Tamizar la harina, la levadura en polvo y las almendras molidas  hasta que esté bien mezclado seguido lo mezclamos en el bol, después que esté todo integrado añadimos los frutos del bosque, dejando un poco para añadir encima de la tarta, removemos un poco con una cuchara.
  • Verter la mezcla en el molde rectangular para hornear de unos 20 cm x 28 cm engrasado con mantequilla o aceite y esparcir los frutos del bosque restantes sobre la parte superior.
  • Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Hornear durante unos 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y un palillo salga limpio. Enfriar en el molde durante unos minutos antes de levantar con el papel y colocar sobre una rejilla para enfriar completamente.
  • Finalmente espolvorear azúcar glass.

Artículos Relacionados

Risotto de puerro y salmón Ingredientes 3 puerros, limpios y cortados en rodajas de 1 cm 25 g mantequilla 2 cubitos de caldo de pescado 300 g de arroz risotto 1...
Patatas Fritas de verduras Prepara esas patatas fritas caseras de verduras y podrás pasar todo el día sin sentirte culpable. Nos encantan las crujientes rebanadas cocidas al hor...
¿Como hacer croissants de chocolate en casa? Aprende a hacer tus propios croissants en casa, también se pueden hacer de crema, jamón y queso, atún. Tiempo: 10 minutos preparación, 15 0 20 cocci...
Mousse de Fresa Fácil Ingredientes para 6 o 8 vasos Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo refrigeración 4 horas Ingredientes 62...
Receta tarta de queso light Una receta para que comáis un postre sin pensar en las calorías. Quería preparar una tarta de queso pero en versión light, y así lo hice. La verdad me...
Cheese cake cappuccino     Delicioso cheese cake con un toque capuccino. Ingredientes para 12 personas Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de co...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *