IMG_20160609_173234

Hoy he preparado este bizcocho de centeno con frutos silvestres, que creo que vale la pena compartirlo porque esta riquísimo y cualquier momento es bueno para preparar un bizcocho.

Ingredientes para 12 personas

Preparación 10 min

Cocción: unos 40 min

Ingredientes

  • 250 g Activia 0% yogur de frutos silvestres (2 yogures)
  • 2 huevos medianos
  • 200 g  de azúcar moreno
  •  80 ml aceite de oliva
  • 225 g de harina de centeno
  • 3 cucharaditas levadura
  • 50 g de almendras molidas
  • 100 g frutos del bosque (frescos o congelados)
  • Azúcar glas para espolverear

Preparación

 

  • En un bol mediano batir el yogur, los huevos, el azúcar y el aceite. Tamizar la harina, la levadura en polvo y las almendras molidas  hasta que esté bien mezclado seguido lo mezclamos en el bol, después que esté todo integrado añadimos los frutos del bosque, dejando un poco para añadir encima de la tarta, removemos un poco con una cuchara.
  • Verter la mezcla en el molde rectangular para hornear de unos 20 cm x 28 cm engrasado con mantequilla o aceite y esparcir los frutos del bosque restantes sobre la parte superior.
  • Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Hornear durante unos 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y un palillo salga limpio. Enfriar en el molde durante unos minutos antes de levantar con el papel y colocar sobre una rejilla para enfriar completamente.
  • Finalmente espolvorear azúcar glass.

Artículos Relacionados

Muffins integrales de arándanos   Con estos deliciosos muffins integrales con arándanos te damos una idea muy fácil para un desayuno saludable. Ingredientes para 6 muffins...
Espaguetis carbonara con salmón Clásico carbonara se le ha dado un toque sabroso de salmón al horno y unas gotas de limón. Una buena comida a mitad de semana hecha con espaguetis que...
Hojaldre de manzana fácil Ingredientes para 6 porciones Tiempo preparación 15 min Tiempo cocción 25 min Ingredientes   250 g de hojaldre 60 g de mantequill...
Receta bolitas de requesón   Para este día que queremos un postre no tan dulce y a la vez saludable. Esta receta de bolitas de requesón es ideal para cuando quieres prep...
Tarta de chocolate y malaviscos (nubes) Hoy os enseño a preparar una deliciosa tarta de chocolate y malaviscos. Es una receta muy muy fácil donde los niños pueden participar. Esta tarta va a...
Coca con cerezas Con esta receta les voy a enseñar a preparar un coca dulce de cerezas. Ahora es el tiempo de las cerezas así que hay que aprovechar. Ingredientes ...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *