Esta receta combina deliciosas fuentes nutricionales del mar y de la tierra.

Ingredientes

  • 45o g pechuga de pollo
  • 300 g gambas
  • 3 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 ml caldo de pescado
  • sal
  • pimienta
  • perejil picado

Preparación

  1. Pelar todas las gambas menos tres gambas que las dejaremos sin pelar, las freímos todas peladas y sin pelar en una cazuela con el aceite muy caliente, una vez listas las retiramos del fuego.
  2. Cortar la pechuga en trozos y la salpimentamos. Dorarla en la misma cazuela donde hemos freído las gambas con el mismo aceite.
  3. Picar la cebolla y los ajos y sofreírlos en una sartén. Cuando se empiece a dorar añadir el pimentón dulce y el tomate frito.
  4. Incorporar al pollo este sofrito y seguidamente añadir el caldo de pescado.
  5. Dejar cocer a fuego lento unos 45 minutos.
  6. Después añadir las gambas y dejar cocer 5 minutos más.
  7. Antes de servir echar un poco de perejil picado por encima.

 

Receta pollo con gambas
BigOven - Guarda la receta o añádela a la lista de la compra
Yum
Imprimir receta
Esta receta combina deliciosas fuentes nutricionales del mar y de la tierra.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
50 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
50 minutos
Receta pollo con gambas
BigOven - Guarda la receta o añádela a la lista de la compra
Yum
Imprimir receta
Esta receta combina deliciosas fuentes nutricionales del mar y de la tierra.
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
50 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 1 hora
Tiempo de cocción
50 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. Pelar todas las gambas menos tres gambas que las dejaremos sin pelar, las freímos todas peladas y sin pelar en una cazuela con el aceite muy caliente, una vez listas las retiramos del fuego.
  2. Cortar la pechuga en trozos y la salpimentamos. Dorarla en la misma cazuela donde hemos freído las gambas con el mismo aceite.
  3. Picar la cebolla y los ajos y sofreírlos en una sartén. Cuando se empiece a dorar añadir el pimentón dulce y el tomate frito.
  4. Incorporar al pollo este sofrito y seguidamente añadir el caldo de pescado.
  5. Dejar cocer a fuego lento unos 45 minutos. Después añadir las gambas y dejar cocer 5 minutos más.
  6. Antes de servir echar un poco de perejil picado por encima.
Comparte esta receta

 

Artículos Relacionados

Sepia con salsa Una tapa que se suele pedir en un restaurante o bar, ahora echa en casa, así me ha quedado mi tapa de sepia con salsa. Para chuparse los dedos. Ingre...
Receta zumo ‘Buenos Días’ ¿Cómo empezar el día o la semana con energía? Preparando este delicioso zumo llamado 'Buenos Días'. Este zumo nos aportará energía para empezar el día...
Quiche de espinacas y salmón En esta receta les explicamos paso a paso como elaborar una rica quiche de espinacas y salmón. Ingredientes para 8 porciones Tiempo preparación ...
Cheese cake cappuccino     Delicioso cheese cake con un toque capuccino. Ingredientes para 12 personas Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de co...
Wraps integrales con pechuga de pollo   Estos wraps integrales pueden ser perfectos para un almuerzo rápido y fácil o para un cena ligera y rápida. A los niños les encantan ayudar ...
Receta tiramisú integral y bajo en grasas Quieres mantener tu linea? Con esta deliciosa receta de tiramisú sano y bajo en grasas no te arrepentirás de haber comido postre. Ingredientes Para ...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *