Para este día que queremos un postre no tan dulce y a la vez saludable. Esta receta de bolitas de requesón es ideal para cuando quieres preparar un postre fácil en casa. ¡Apetecen a cualquier hora!

Ingredientes para 4 personas

Preparación: 30 min

Ingredientes

  • 250 g requesón ligero
  • 50 g de nata
  • 1 lima
  • 1 clara de huevo
  • 5 cucharaditas de azúcar moreno
  • 200 g frutos del bosque congelados

Preparación

  1. Poner los frutos del bosque en una cazuela, cocerlas, haciendo un pure, añadir una cucharadita de azúcar y remover durante 5 minutos. En el caso que no nos gusta que queden trozitos, pasar por un colador y dejar enfriar.
  2. Lavar la lima con agua caliente y frotarla para que se seque. Rallar muy fina una cuarta parte de la cascara de la lima  y exprimir el zumo.
  3. Agregar al requesón la cascara y 2 cucharaditas del zumo de la lima.
  4. Batir por separado la nata y la clara a punto de nieve. En la clara de huevo añadir 4 cucharaditas de azúcar y volver a batir. Añadir la nata con el requesón y a continuación añadir la clara batida. Removemos bien la mezcla con las manos.
  5. Empezamos a hacer las bolitas. Poner las bolitas en un plato y alinear con la salsa de frutos del bosque.

 

Artículos Relacionados

Receta arroz salvaje con verduras y gambas al wok   Exquisita receta de arroz salvaje al wok, las verduritas y las gambas le dan un sabor excelente, espero que os guste a mi me encanto. Ingre...
Tarta de café Con esta deliciosa tarta de café todos tus invitados van a quedar satisfechos y encima es muy fácil de preparar. Ingredientes 175 g  de mantequi...
Chips de zanahoria Chips caseros de zanahoria sin aditivos y hechos al horno. Ingredientes 500 g  de zanahorias 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadita...
Ensalada veraniega de melón Un plato sencillo y elegante que funciona genial como aperitivo veraniego. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiem...
Brownie de nubes (malaviscos) ¿A quien no le gustan los malaviscos fundidos? Hoy os voy a sorprender con este delicioso brownie de nubes (malaviscos), donde las nubes quedan fundid...
Muslitos de pollo adobados al curry Como preparar una deliciosa receta de muslitos de pollo adobados al curry de una forma muy fácil y sencilla. Nos van a quedar unos muslitos deliciosos...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *