¿Os animáis a preparar unos hojaldres como estos en vuestras próximas fiestas de navidad?

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 puerro mediano, trocitos
  • 4 salchichas frescas
  • 1 paquete hojaldre (230 g)
  • 6 cucharadas de mermelada de arándanos
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de semillas de amapola

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 ° C.
  2. Calentar el aceite en una sartén y cocinar el puerro durante un fuego medio-alto durante 3-4 minutos hasta que se ablanden. Dejar enfriar.
  3. Desenrollar la masa de hojaldre y cortar por la mitad longitudinalmente formando 2 rectángulos iguales.
  4. Poner 3 cucharadas de salsa de arándano en cada rectángulo, dejando unos 3 cm de los bordes de la parte larga de cada rectángulo sin mermelada.
  5. Por encima de la toda la mermelada de arándano esparcir el puerro
  6. Poner dos salchichas en medio de cada rollo, ya que con una no vamos a llenar todo el hojaldre de largo que la pastelería. Cepillar con agua la parte de la masa larga, la que vamos a cerrar. Doblar la masa sobre la carne de salchicha, lado largo al lado largo y, presionar para sellar.
  7. Cortar cada rollo en trozos, más o menos nos van a salir 9 o 10 trozos en cada rollo. Y vamos colocando los rollos de hojaldre bien separados en una bandeja para hornear (podemos usar el papel de horno que nos entra en el hojaldre, y sino usar papel antiadherente. Cepillar todos los rollos con el huevo batido y luego esparcir semillas de amapola y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.

Se pueden servir tanto fríos como calientes, esto lo dejo a vuestra elección.

Artículos Relacionados

Pan de plátano y arándanos desayuno Ingredientes para 10 porciones Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 1 hora aproximadamente Ingredientes   2 huevos med...
Receta noodles con rape y gambas Riquísima receta de noodles con rape y gambas. Desde que los probé es una de mis recetas preferidas de noodles. Ingredientes 250 gr Fideos de huevo ...
Receta de quinoa con arándanos y nectarinas   ¿Sabias que la quinoa contiene el doble de fibra que la mayoría de cereales y semillas? Por eso y muchos más motivos he preparado esta recet...
Receta zumo ‘Buenos Días’ ¿Cómo empezar el día o la semana con energía? Preparando este delicioso zumo llamado 'Buenos Días'. Este zumo nos aportará energía para empezar el día...
Receta natillas de avena Aprende a preparar natillas caseras de avena, al ser elaboradas con leche de avena son más ligeras que las natillas normales. Ingredientes para 4 p...
Los 7 minutos de ejercicio que cambiarán tu vida Es el tiempo que esperas muchas veces en la parada o andén hasta que llega el metro o el bus o lo que te lleva preparar una tortilla francesa. T...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *