Hoy veremos como preparar de una forma sencilla unas  riquísimas gambas al ajillo con un toque picante.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 guindilla roja, cortado en trozos pequeños
  • 1/2 limón, jugo y ralladura
  • 2 cucharaditas  de vinagre jerez seco
  • 150 g de gambas peladas
  • perejil picado
  • pan crujiente

Preparación

En una sarten grande calentar el aceite a fuego lento. Agregar el ajo, la guindilla y la ralladura de limón y cocer a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente cuidado que el ajo no se dore mucho y se queme.  Integrar el zumo de limón, el vinagre de jerez y aumentar el fuego hasta que empiece a chisporrotear, luego añadir las gambas peladas y saltear hasta que se doren. Lo servimos en un plato y se dispersar sobre las gambas el perejil. Servir con pan crujiente.

 

 

Artículos Relacionados

Mini quiches de espinacas   Esta receta de mini quichés de espinacas en papel de horno os podrán servir como aperitivo. Su preparación es muy sencilla y están listas en...
Salmón al papillote con pimientos Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo cocción 20 minutos Ingredientes 2 pimiento rojo, sin semillas y corta...
Coca con tomates Coca salada muy típica en Menorca. La manera de comer esta coca es cortar cada trozo con un tomate y se va mojando la masa con el tomate. Ingrediente...
Pastel semifrio de frambuesa Ingredientes para 10 porciones Tiempo preparación 30 minutos Tiempo congelación 6 horas mínimo Ingredientes 400 g  frambuesas 4 cuchara...
Ensalada de melón y queso de cabra Ensalada con un sabor diferente, la verdad es que tiene mucho exito, ya que no es la típica ensalada de lechuga, tomate y cebolla, esta tiene un toque...
Receta calamares a la andaluza ¿Cómo hacer el calamar a la andaluza? Prueba esta deliciosa receta. Tiempo: 15 minutos Ingredientes 500 g calamares, limpios 50 g harina pa...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *