Con esta receta les voy a enseñar a preparar un coca dulce de cerezas. Ahora es el tiempo de las cerezas así que hay que aprovechar.

Ingredientes

  • 450 g de harina
  • 110 g azúcar
  • 120 g leche
  • 50 g aceite de girasol
  • 40 g levadura fresca
  • 2 huevos

Preparación

  1. Fundir la levadura con la leche, mezclar bien los huevos y el aceite y el azúcar, añadir la leche con la levadura y poner la harina poco a poco, mientras ir removiendo.
  2. Amasar a mano o con amasadora. Si la amasamos a mano hay que untar las manos con aceite ya que es una masa muy pegajosa. Pero cuanto más blanda, más esponjosa.
  3. Dejar leudar la masa unos 20 minutos dentro de un bol a temperatura cálida sin corrientes de aire, hasta que la masa haya subido.
  4. Podéis hacer cocas pequeñas o una de grande. Para las pequeñas coger pequeñas porciones y formar bolas.
  5. Las aplanáis sobre la placa de horno con la palma de la mano. Si se hacen de pequeñas no hay que juntarlas mucho porque crecen bastante y si están muy juntas se pegan.
  6. Dejarlas en un sitio cálido y sin corrientes hasta que doblen el volumen.
  7. Poner encima las cerezas cortadas por la mitad y apretar para que se hundan. Tienen que quedar clavadas en la masa.
  8. Espolvorear con  azúcar glas y hornear  unos 20 minutos a 200º C.
  9. Cuando estén frías espolvorear azúcar glas.

Artículos Relacionados

Batido de fresas con semillas de chía   Este batido de fresas con semillas de chía es ideal para el verano, no hay nada que sienta mejor que tomarse un batido bien fresquito despué...
Receta fácil y saludable de salmón No tienes tiempo para preparar un plato sano, aquí te enseñamos a preparar un receta fácil y rápida de salmón al vapor con bolsas de congelación, esta...
Receta ensalada con vinagreta de cítricos   Ensalada muy bien equilibrada con la acidez del pomelo, la dulzura de la miel y la curiosidad del aguacate. Ingredientes para 4 personas ...
Salmón al Teriyaki con fideos Hoy os presento una receta muy fácil y rica de salmón acompañado de fideos chinos con puerros. Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 1...
San Jacobos caseros de ternera Deliciosa receta de carnes. Esta receta de San Jacobos caseros es muy sencilla, aprende a prepararlos con carne de ternera, queso, jamón y champiñon...
Mini sandwiches dulces llenos de colorido Disfruta con los más pequeños de la casa preparando estos deliciosos mini sandwiches dulces llenos de colorido, en estas vacaciones les va a encantar ...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *