Delicioso cheese cake con un toque capuccino.

Ingredientes para 12 personas

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Ingredientes

Para la base

  • 20 galletas maria
  • 60 g de mantequilla

Para el relleno

  • 250 g  de azúcar refinado
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 625 g  de queso fresco batido ligero
  • 250 g  de mascarpone
  • 4 huevos medianos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharada colmada de café instantáneo granulado
  • 300 ml  nata

Para decorar

  • 200 ml de nata fresca espesa (creme fraiche)
  • 1 cucharada de azúcar refinado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Cacao en polvo

Preparación

 

Precalentar el horno a 170 ° C. Preparar un molde de 23 cm.

Mezclar las galletas maria trituradas con la mantequilla derretida. Presione la mezcla en la base del molde.

Mezclar el  azúcar en polvo, la harina de maíz con el queso crema y el mascarpone mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.

Añadir los huevos, uno a uno, batiendo con una cuchara de madera, seguidamente añadimos la esencia de vainilla, el café instantáneo y la nata fresca y seguimos batiendo.

Verter en el molde encima de la base de galletas y hornear durante unos 45 minutos.  Apagar el horno, abrir la puerta un poco, y dejar que el pastel se enfríe poco a poco.

Para la decoración mezclar la nata fresca, el azúcar y el jugo de limón  y se extienden por la tarta de queso.

Enfriar durante al menos 4 horas o toda la noche. Espolvorear el cacao en polvo antes de servir.

 

 

Artículos Relacionados

Tortilla de espinacas y queso de cabra Una tortilla de espinacas nutritivas y llena de queso de cabra es un almuerzo ligero perfecto, puede servirse frió o caliente. También es perfecto par...
Magdalenas integrales con leche de soja de vainill... Tenia ganas de crear una receta de magdalenas con leche de soja de vainilla, me han quedado unas magdalenas deliciosas. Para desayunar con un café o u...
Bizcocho de Chocolate Fácil Prepara este sencillo y  delicioso bizcocho de chocolate. No te quedes con las ganas de probarlo!  Tiempo: 15 minutos de Preparación, 40 minutos de c...
Wraps integrales con pechuga de pollo   Estos wraps integrales pueden ser perfectos para un almuerzo rápido y fácil o para un cena ligera y rápida. A los niños les encantan ayudar ...
Flan de Chips Ahoy Hoy vamos a preparar un delicioso flan, con un toque de chocolate y galleta. Esta receta es muy fácil de preparar. Ingredientes 2 Huevos L 20...
Receta yogur con frutas del bosque ¿Quieres preparar un desayuno como este? Los llamativos sabores de los frutos del bosque acompañados de la suavidad del yogur no puede ser más acertad...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *