Ensaladas

21Abr 2017

Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 5 minutos Tiempo cocción 10 minutos Ingredientes 4  filetes de salmón 1 cucharada de aceite de oliva 1 limón, jugo 1 pepino grande 1 cucharada de vinagre de vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva pequeño paquete de menta, hojas y finamente picadas en trozos 1 puerro, parte […]

01Abr 2017

Ingredientes para 6 personas Tiempo preparación 5 minutos Tiempo cocción 5 minutos Ingredientes   75 g piñones 1 cucharada de aceite de oliva 25 g de mantequilla 240 g de hojas de espinaca bebé 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de pimienta dulce 1/2 limón 100 g ricotta Preparación En una sartén seca, tostar […]

13Mar 2017

Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 10 minutos Tiempo cocción 15 minutos Ingredientes 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 pimientos rojos, en rodajas finas 150 g brócoli, cortado en trozos 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas de salsa de soja ½ cucharadita salsa de chile 1 cucharadita de miel ½ cucharadita de jengibre rallado […]

31Ene 2017

Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo cocción 10 minutos Ingredientes 400 g de fresas, reducidas a la mitad 50 g queso feta, desmenuzado 1 cebolla roja, finamente rebanado Albahaca, pequeño puñado 1 cucharada de azúcar en polvo 100 ml de vinagre balsámico Preparación Calentar una cacerola pequeña con el vinagre balsámico […]

24Sep 2016

Ingredientes 125 g de fideos de arroz ½ pepino 150 g tiras de pollo cocido, desmenuzado 1 zanahoria 3 ramitas de menta para adornar 1 puñado brotes de soja 50 g cacahuetes con sal salsa de soja Preparación Cocine los fideos según las instrucciones del paquete, a continuación, pasarlos por agua. Cortar el pepino en […]

21Ago 2016

Un plato sencillo y elegante que funciona genial como aperitivo veraniego. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Ingredientes 1/2 melón 84 g de jamón serrano cortado en trozos pequeños 30 g de albahaca fresca 150 g de queso feta Para el aderezo 2 cucharadas de aciete de […]

16Ago 2016

Preparé esta ensalada para toda la familia, todos quisieron repetir. La verdad está riquisima, todos los ingredientes a esta ensalada le dan un sabor delicioso. Ingredientes   2 berenjenas, cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de aceite de oliva 150g bola de mozzarella 4 tomates para ensalada Hojas de albahaca Para el aderezo   3 […]

08Jul 2016

Ahora en verano apetece comer cosas ligeras y fresquitas. Te enseño paso a paso como preparar una ensalada de quinoa riquísima. Ingredientes para 2 personas. Ingredientes 200 g de quinoa 1 aguacate 100 g de piña natural 4 barritas de cangrejo o cangrejo rayado 30 g aceite de oliva 10 g de vinagre de manzana […]

07Jul 2016

Ingredientes 1/2 piña 1 manzana 1 bolsa de mezcla rúcula y canonigos 1 puñado de pasas 1 puñado de nueces picadas Aceite de oliva virgen extra Mayonesa o salsa balsámica (opcional) Preparación Poner la rúcula y los canónigos en el fondo de una ensaladera. Cortamos la manzana y la piña en cuadraditos. Añadimos la fruta […]

03Jul 2016

  Ensalada muy bien equilibrada con la acidez del pomelo, la dulzura de la miel y la curiosidad del aguacate. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 15 minutos Ingredientes 75 g  de quinoa o de cuscús 2 cucharadas de nueces tostadas 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de cilantro picado 2 pechugas de […]

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